山苦菜的功效与作用及食用
山苦菜
【山苦菜的功效与作用及食用】别名：野洋烟、老蛇药
简介：山苦菜是自然界存在的一种植物 ， 被人们制作成为中药材 。茎淡红色 ， 常密被狭膜片状毛 ， 上部无毛 。叶互生;茎下部叶柄长 ， 上部叶柄渐短 ， 有翅;叶片卵形、椭圆形或三角状长卵形 ， 大头羽状全裂或深裂 ， 边缘有不等大齿缺 ， 下面沿脉有较多的膜片状毛 。头状花序圆柱状 ， 径约1cm ， 有9-10个小花 ， 多个头状花序在茎枝顶端排成窄圆锥花序;全为舌状花 ， 黄色;总苞片3-4层 。瘦果倒卵形压扁 ， 每有5-6条高起的纵肋 ， 有宽边;果颈喙部极短;冠毛白色 ， 粗糙 。花果期8-11月 。
文章插图
季节：夏、秋采收
山苦菜的功效与作用
清热解毒;祛风除湿 。主风湿痹痛;发痧腹痛;疮疡疖肿;蛇咬伤
山苦菜的制作技巧
内服：煎汤 ， 15-3g 。外用：适量 ， 嫩叶捣膏 。
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