人造肉的出现对养殖户会有影响吗?
人造肉,归根结底它还是"人造″的,不论它口感、外观等方面如何接近于市场上的猪肉,肯定还是有一定的区别的 。对于已经吃惯了猪肉的人们来说,如果是偶而换换口味,倒也是不错,但它对养殖户来说,是不会有影响的 。
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传统的人造肉已经存在了几十年,我们并没有看到它的出现,对传统的生猪养殖有什么影响 。作为大豆制品的人造肉,始终无法替代肉类食品,只是一种食材的补充 。
前些年,市场上也曾出现过诸如人造"鸭脯肉″的一种食品,当初一上市时,也曾在消费者中引起哄动 。乍一吃,还真有点鸭肉的口味,但由于比起鸭肉价格,也不见得便宜太多,最终人们在购买时还是多侧重于真正的鸭子 。
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在人们的传统观念中,人造肉都会有各种添加成份,以多种成份混合加工而成,如果从营养价值方面讲,肯定符合人体养生 。但毕竟是人工合成,在一些添加剂的把控上多少令人担心 。从这种心理上考虑,人们还会偏向于购买猪肉等肉品 。
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人造肉的出现对养猪户会有影响吗?随着社会的进步,科学技术的发展,人类社会进入一个斩新的时代 。人造肉的出现,标志着科学技术的飞速发展的结果 。9月份人造肉即将上市,广大消费者拭目以待,企盼期待 。人造肉的出现对养猪户会有影响吗?在人造肉未上市之前,任何人都不敢说,与猪肉孰是孰非,孰好孰歹 。因此仁者见仁,智者见智 。
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第一,人造肉是一种人工制造的肉类食品 。人造肉是人工通过物理技术、化学技术、生物技术等等相关科学技术,研究而形成的人工制造的,与普通肉类食品所含营养相类似的人造食品,肯定人类可以正常、健康、安全地食用,不会对人体产生负面影响 。这种人造食用,只代表其本身,具有区别其它一切食品的一种独特人造食品 。目前,不能说,人造肉是猪肉的替代产品,更不能说,是代替其它某些食品 。人造肉就是一种人造的普通肉类食品,只能代表自己,绝不可能代替其它食品 。它将成为肉类食品大家簇中的一个新品种,与任何食品没有任何关系 。因此,人造肉对猪肉是没有任何关联的 。
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第二,人造肉被消费者了解、认识和接受,需要有一个过程 。人造肉尚未上市,不被消费者所了解,所认识,所接受 。一切新鲜事物,都要有一人被人类的适应过程,让人类对人造肉有一个了解的过程,有一段认识的时间,有一段接触的经历,才能从人的感性认识上升至理性认识的一个过程 。只有经历了这个过程,消费者才知道这一新型食品的食用价值的大小和食用作用的高低 。才能在市场上形成自己的销售量,才能真正地被消费者所接受所喜爱,才能真正地走进平凡百姓家 。
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第三,人造肉的上市,不会影响猪肉的消费,不会产生影响 。人造肉在刚刚上市的时候,不可能形成非常稳定牢固的销售量,有一个被人们所熟悉的过程 。在人造肉上市后被消费者接纳以后,将成为一种区别任何肉类食品的食物,有自己独特的颜色、形况、味道、营养、作用和烹饪技术,成为自己本质特性 。因此,与猪肉是两个不相同品质的肉类食品,各自在市场上形成各自的销路,不会发生相互影响,相互干涉的现象 。总之,人造肉问世和出现,对养猪户没有任何关联和影响 。
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说到人造肉的出现,会对传统的生猪养殖户们有何影响,七星老农个人认为,人造肉的出现也不是一天两天的事情了,就如同大家现在吃的吃猪油炒菜,吃的吃植物油炒菜一样,各有所好,互不影响 。
只不过人造肉作为一种新鲜的低脂肪,高蛋白类,经过科学家人工培植的肉类品种来说,已经得到了充分的科学鉴定,才安全上市的,对于我们那些平时主张"素食主义",患有心脑血管疾病,肥胖症,脂肪肝的人来说,人造肉的出现确实是一种福音了 。
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(人造肉图片)
另一方面,在目前国内受非瘟疫情影响,生猪产能下降,猪肉价格高的情况下,消费者们有一种"望肉兴叹"思想也纯属正常的,大家何不趁机改变一下饮食习惯,去市场上买一点儿人造肉回家试试看呢?或许人造肉比传统猪肉价格底,味道好,营养成分更丰富,食用更安全了是吧 。
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(传统猪肉图片)
至于说到人造肉的出现,会不会影响到传统的生猪养殖户的利益,七星老农个人认为,目前还不会,为什么呢?
因为人造肉毕竟是一门新科技,由于它的含脂肪率太低,口感与传统猪肉毕竟有差别,对于一个食用了几千年猪肉的民族来说,你要一下子改变大家的饮食习惯恐怕,目前还是有一定难度的,再加上目前政府在加大鼓励生猪养殖,加大猪肉进口,猪肉价格高,生猪紧张的局面会大短时间里得到缓解的,所以七星老农个人认为,随着人造肉的出现,对传统生猪养殖户们来说受到的影响几乎可以忽略不计 。大家认为呢?欢迎大家发表评论!
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