老干妈蒸排骨 老干妈蒸排骨的做法
1、新鲜的排骨用水煮约5分钟左右 , 去除杂质 。
【老干妈蒸排骨 老干妈蒸排骨的做法】2、煮好的排骨捞出 , 洗干净 , 沥干水 , 装盘备用 。
3、在煮排骨的同时 , 准备其它材料 , 节省时间 。
4、热锅 , 加入食用油 , 随后加入切块的蒜瓣和姜块 , 炒香 。
5、倒入备用的排骨 , 加盐适量 , 加酱油少许着色 , 加入老干妈 , 翻炒 。
6、将炒香的排骨装碗 , 放入高压锅 , 蒸煮时长 , 大火10分钟 , 中火10分钟 , 共计约20分钟左右 。
7、揭开锅盖 , 香味扑鼻 , 老干妈排骨烹饪完成 。
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