醋椒活鱼的做法（川菜）
醋椒活鱼的做法简单是川菜菜谱的常见菜，不一定要看醋椒活鱼视频才能学会，但怎么做醋椒活鱼最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道醋椒活鱼吧 。
菜系及功效：川菜
醋椒活鱼的制作材料：主料：青鱼1条1000克,鲜菜20克,葱15克,姜15克,精盐15克,料酒15克,味精10克,酱油20克,醋25克,香油10克,胡椒粉1克,青汤700克 。
教您醋椒活鱼怎么做，如何做醋椒活鱼才好吃1、将鱼去鳞、鳃，开膛去内脏，洗净后，把鱼放到沸水内稍烫，葱姜切丝，香菜切段；
2、将炒置火上，放入清汤、料酒、精盐、味精、酱油、姜和葱丝及鱼，旺火烧开，将鱼煮熟，捞出放入鱼盘内，锅内余汤放入醋、胡椒粉、香油、香菜段盛入盘中即成 。
醋椒活鱼视频在线观看：【醋椒活鱼的做法（川菜）】
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