蚂蚁上树的做法(川菜)

【蚂蚁上树的做法(川菜)】蚂蚁上树的做法简单是川菜菜谱的常见菜,不一定要看蚂蚁上树视频才能学会,但怎么做蚂蚁上树最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道蚂蚁上树吧 。
菜系及功效:川菜
蚂蚁上树的制作材料:主料:粉丝200g,猪肉馅50克,蒜茸1汤匙(15克),高汤(或水)3汤匙(45毫升),豆瓣酱1汤匙(15克),香油1/2茶匙(3毫升),油1汤匙(15毫升),姜末2茶匙(10克),酱油1茶匙(5毫升),白砂糖1茶匙(5克),葱花1汤匙(15克)
教您蚂蚁上树怎么做,如何做蚂蚁上树才好吃1.锅中倒入半锅水烧热,放入分丝略烫2分钟,至颜色变白并膨胀,捞出,沥干水分 。
2.锅中倒入油烧热,放入蒜茸、葱花、姜末煸炒片刻,香味出来后放入猪肉馅拨散 。
3.大火爆香锅中的用料,淋入高汤(或水)、豆瓣酱、酱油、香油、白砂糖 。最后加入粉丝煮至汤汁收干即可 。
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