主席红烧肉的做法（川菜）
主席红烧肉的做法简单是川菜菜谱的常见菜，不一定要看主席红烧肉视频才能学会，但怎么做主席红烧肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道主席红烧肉吧 。
菜系及功效：川菜
主席红烧肉的制作材料：主料：五花肉一斤半洗净切约2厘米见方的块,葱半两切段,老姜一块拍破,花椒二十余粒,八角四,五个粒,三奈四,五粒,冰糖半两,红烧酱油三大匙,盐适量,鲜汤约二斤 。
教您主席红烧肉怎么做，如何做主席红烧肉才好吃
1、将肉放锅内，加入鲜汤（清水也可）置旺火上烧沸，撇去浮沫 。
2、放入葱、姜、花椒、盐、八角、三奈、冰糖、红烧酱油 。
【主席红烧肉的做法（川菜）】3、改用微火，一直保持沸面不腾，烧至汁浓肉粑，捡去姜、葱不要，起锅即成 。
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