莲藕筒骨汤的做法有哪些？
【莲藕筒骨汤的做法有哪些？】筒骨用来熬汤的营养和滋补价值是公认的 ， 而且可以称得上是老少皆宜的美味食物 ， 其中可以搭配莲藕 ， 香菇 ， 枸杞还带等这些食材 ， 那么就可以给你更加美味的享受 。
一、食材用料
筒骨一根 ， 莲藕一节 ， 葱两根 ， 姜一块料酒少许盐适量
1.准备好所需食材 ， 莲藕去皮洗净 ， 葱洗净切段和末 ， 姜去皮洗净切片
2.筒骨焯水洗净
3.莲藕切块泡水
4.锅里放入水和筒骨 ， 姜片和葱段 ， 大火烧开
5.水滚后撇去杂质 ， 加少许料酒改小火慢炖
6.一直炖到筒骨差不多熟烂 ， 加入莲藕 ， 加盐大火烧开后 ， 改小火慢炖
7.炖到莲藕熟烂后 ， 撒上葱花即可
二、材料
主料：大骨一根 莲藕一根 枸杞 海带结 配料：生姜 盐 白醋
做法
1、把斩好的大骨洗净 ， 放入汤锅中（瓦锅最好） ， 加入水 ， 盖盖 ， 用大火煮开
2、趁煮的这个时间 ， 把莲藕去皮洗净 ， 切成厚约半厘米的片 ， 生姜切片 ， 枸杞和海带洗净
3、水煮开后 ， 撇去浮沫 ， 水一边开浮沫会一边上来 ， 到汤没有太多浮沫出现了就可以了
4、加入生姜 ， 莲藕 ， 和几滴白醋 ， 汤再次沸腾后改小火熬煮 ， 这个时间你可以去做其他菜
5、一个半小时后 ， 把海带结和枸杞放入汤内 ， 继续小火煮约半小时
6、撒入适量食盐即可 。
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