肠仔包的做法（西餐面点）
怎么做肠仔包好吃?学做肠仔包需要哪些食材?为您提供肠仔包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肠仔包!
准备时间：10-20分钟
制作时间：1-2小时
用餐人数：3-4人
肠仔包的简介：又是一年开学季，又该为孩子们的早餐做准备了 。
早上时间紧，但还吃点好、营养够，水果蔬菜谷物蛋禽，样样不能少，嘿嘿，是不是很多妈妈都会纠结该给孩子准备什么样的早餐呢？
今天，小厨给大家推荐一款营养美味又简单的早餐面包----肠仔包 。
柔软细腻的组织，略带咸香的口感，食材中涵盖谷物牛奶蛋禽肉类，冲上一杯牛奶，切上几片水果，美美的早餐谁不爱？
肠仔包的食材：主料：高筋面粉200g白砂糖30g鸡蛋液20g牛奶120g黄油20g酵母2.5g盐2g辅料：沙拉酱适量香葱适量脆皮肠6根肠仔包的做法图解步骤：
1.准备好食材 。除黄油和沙拉酱、香葱、脆皮肠之外的所有材料按照先液体后粉类的顺序倒入面包桶，启动和面程序 。
2.再加入软化的黄油，继续一个和面程序至扩展阶段 。
3.在温暖处发酵至二倍大 。排气滚圆 。
4.分割成大小合适的6个面团，65克/个 。滚圆后静置15分钟 。
5.取一个面团，擀成椭圆形 。
6.自上而下卷起来 。边卷变收紧两端 。卷成条状 。
7.将条状面团再继续搓长 。大约是肠仔的两倍多 。
8.两端收起来 。
9.入温暖湿润处发酵 。大约45分钟 。
10.将烤肠放在中间，刷蛋液，挤上沙拉酱、撒上切碎香葱末 。
11.入预热好的烤箱，中下层，180度，上下火，15分钟 。可根据自己烤箱温度适当调节 。
小贴士：和面时，由于面粉的吸水性不同，可先减少牛奶10-15克 。根据情况再加入 。
【肠仔包的做法（西餐面点）】
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