巧克力云纹吐司的做法（西餐面点）
怎么做巧克力云纹吐司好吃?学做巧克力云纹吐司需要哪些食材?为您提供巧克力云纹吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味巧克力云纹吐司!
准备时间：10-20分钟
制作时间：2小时以上
用餐人数：3-4人
巧克力云纹吐司的简介：这是一款汤中法做的吐司 。
里面加入了超多的巧克力酱，每一口都是甜蜜的享受，是巧克力爱好者无法抵挡的诱惑 。
而且在早餐的时候搭配一杯牛奶，也是很不错的选择哦！
巧克力云纹吐司的食材：主料：高粉250g水20g鸡蛋50g高粉20g水100g辅料：橄榄油20g盐3g白糖25g酵母3g巧克力酱适量巧克力云纹吐司的做法图解步骤：
1.20克高粉加入00克清水搅拌均匀 。
2.小火加热至浓稠关火凉一凉成为汤种备用 。
3.把除橄榄油外的所有材料放入搅拌桶中，启动面团程序 。
4.面成团加入橄榄油继续 。
5.启动面团程序2次，揉面40分钟面团可拉出筋膜 。
6.把面团收圆放入面包机发酵 。
7.直到发酵为2倍大 。
8.取出面团排除空气静置10分钟，然后擀成长方形抹上巧克力酱 。
【巧克力云纹吐司的做法（西餐面点）】
9.卷成长条封口捏紧 。
10.从中间切段，上面留上有些不要切断 。
11.然后卷成麻花状 。
12.放入吐司模中 。
13.用烤箱发酵功能继续第二次发酵，温度38度时间40分钟 。
14.发酵至土司盒8分满 。
15.烤箱预热180度烤制45分钟，取出冷凉 。
小贴士：我的面包机揉面一次为20分钟，做吐司时间是达不到想要的效果的，所以要启动2次揉面程序，也就是40分钟，才可以有出筋膜的效果 。
吐司模如果没有防粘涂层，就要事先抹油，以免不好脱模 。
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