烤肠面包的做法(西餐面点)

怎么做烤肠面包好吃?学做烤肠面包需要哪些食材?为您提供烤肠面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烤肠面包!
准备时间:10-20分钟
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
烤肠面包的简介:做面包做到现在还从来没做过花式面包,家里有现成的烤肠试做一式,做的卖相不怎样,但吃口很好,好松软很香,味道不错.
烤肠面包的食材:主料:高筋面粉300g鸡蛋1个牛奶140g烤肠3根辅料:黄油25g盐1g糖50g酵母5g烤肠面包的做法图解步骤:
1.把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分

2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

【烤肠面包的做法(西餐面点)】
3.和好面可拉出薄

4.整形后放入面包机发酵1小时

5.发酵至2到2.5倍

6.排出空气分6小团醒15分钟

7.取一面团擀成长条

8.卷成圈放入烤肠

9.放在铺油纸的烤盘里第二次发酵

10.发酵至2倍涂上鸡蛋液

11.再涂上色垃酱

12.最后涂上番茄酱,烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟

13.20分钟出烤箱放凉
小贴士:面粉和面揉好后可拉出膜,这样做出的面包很松软

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