糖醋酥鱼的做法是什么
酥鱼 ， 相信大家都吃过 。我们都知道鱼类都有自己的脊柱 ， 那就是鱼刺 ， 但是糖醋的酥鱼就已经把鱼的骨头完全的酥掉了 。我们在吃的时候 ， 不会插到自己的呼吸道 ， 下面我们就介绍一下糖醋酥鱼的做法 。
1.草鱼切成鱼片 ， 尽量去掉鱼刺 。用生粉 ， 盐 ， 鸡精 ， 陈醋 ， 鸡蛋搅拌均匀 。
2.腌制半个小时备用 。
3.烧锅下油
4.油烧至冒小泡 ， 便可下鱼
5.把鱼倒下炸
6.炸至金黄.
7.捞起控油备用.
8.放凉之后 。再把油烧热 ， 再次把鱼片下锅再炸一次 ， 捞起备用 。
9.另用一只锅 ， 放少许的油 。
10.在锅里倒入适量的番茄酱 ， 白糖 ， 陈醋少许(不加也可以)加少许水熬成汤汁 。
11.把番茄酱等配料熬制成浓汁
12.把炸好的鱼片 ， 倒进浓汁里.
13.慢火翻炒均匀 ， 确定每块鱼片都裹上汤汁 。一道美味可口的香脆的鱼片便可以美美享用了 。
【糖醋酥鱼的做法是什么】糖醋酥鱼 ， 老少皆宜 ， 最大的特点是鱼刺也能吃 ， 这就解决了很多小孩子怕伤害到喉咙的困惑 ， 小孩子吃鱼对自己的视力和心肺功能有很大的好处 ， 但是却因为挑鱼刺太麻烦了 ， 所以不能吃鱼 ， 那么就尝试一下糖醋酥鱼的做法吧 。
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