11条健康饮食建议：绿香蕉和黄香蕉哪个更健康
土豆怎么吃最好？绿香蕉和黄香蕉哪个更健康？近日，英国《每日邮报》刊登营养学专家朱丽叶·克罗博士综合多项研究总结出的健康饮食新建议，告诉你答案 。
11条健康饮食建议：绿香蕉和黄香蕉哪个更健康
1、罐装甜玉米比新鲜玉米更好 。美国康奈尔大学发现，甜玉米在罐装过程中，加热处理虽然会导致部分维生素C流失，但却可使其抗氧化剂含量提高44% 。
2、熟土豆冷藏后更健康 。英国研究发现，熟土豆的抗性淀粉含量为7%，而在冷藏后会增加到13% 。抗性淀粉像纤维一样会促进肠蠕动 。
3、高温烹调别用初榨橄榄油 。初榨橄榄油烟点低，高温烹调会改变其化学结构，增加自由基，更伤身体 。初榨橄榄油只适合凉拌或腌渍菜 。
4、水煮胡萝卜更好 。意大利研究发现，水煮胡萝卜中的类胡萝卜素含量比生胡萝卜和蒸胡萝卜更高 。
5、热茶至少泡1分钟 。营养学家卡莉·鲁克斯顿表示，茶叶中的抗氧化剂只有在用开水浸泡时才会释放出来，这个过程大约需要1—4分钟 。
6、意大利面不要煮太烂 。意大利面煮好后的口感宜硬不宜软 。这样淀粉在肠道中转化成糖的时间会更长，不会导致饭后血糖猛升，也有助控制体重 。
7、选择高脂肪沙拉酱 。研究发现，新鲜沙拉加全脂沙拉酱，有助于人体吸收番茄红素、β胡萝卜素、黄体素和玉米黄素等抗氧化剂 。
8、煨肉炖肉胜过烤肉 。英国癌症研究所发现，高温烤制肉食会产生致癌物杂环胺和多环芳烃 。而砂锅煨肉或炖肉更健康 。
9、选择有机牛奶 。研究发现，有机牛奶比普通牛奶的欧米伽3脂肪酸含量更高，有机牛奶中多不饱和脂肪含量比普通牛奶高24% 。
10、吃青香蕉摄入热量少 。研究发现，香蕉成熟度越低，其抗性淀粉含量就越高，人体吸收更慢，其升糖指数就更低 。因此，吃的香蕉越青，摄入热量就越低 。
【11条健康饮食建议：绿香蕉和黄香蕉哪个更健康】 11、以美式咖啡取代拿铁咖啡 。最好选择淡咖啡而非浓咖啡 。加全脂奶的1大杯拿铁咖啡含热量225卡路里 。而加半脱脂奶的1大杯美式咖啡只含50卡路里 。
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