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【快速营养早餐的做法】快速营养的早餐怎么做


【快速营养早餐的做法】快速营养的早餐怎么做

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早餐要吃得好 ， 还要吃得快 。由于工作的繁忙 ， 早餐的时间往往比较短 ， 这就需要缩短做早餐的时间 ， 但早餐又要营养 ， 小编就教您快速营养早餐的做法 。
一、葱油饼
材料：面粉150克 ， 葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量 。
做法：
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀 ， 再加入适量的温水揉成面团 ， 盖上保鲜膜饧20分钟；葱洗淨 ， 切成葱花 。
2.饧好的面团揉搓成条 ， 再分成4个小剂子；将小剂子擀成约0.3厘米的薄片 ， 再刷上一层油 ， 撒上葱花；再将面皮顺长边卷起 ， 揉搓成细长条；将长条的两头向中间卷起 ， 形成两个面卷；将两个面卷重叠在一起 ， 用手稍稍按扁一些；再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼；再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油 ， 下入葱花饼 ， 小火将其煎黄一面后翻面 ， 最后煎至两黄金黄熟透即可 。
二、口袋饼
材料：面粉200克 。
做法：
1.面粉中加入适量的温水 ， 充分地揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜饧20分钟 。
2.饧好的面团揉搓成条 ， 再分成约50克重的小剂子；将小剂子用手按扁 ， 再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮 。
4.取一张擀好的面皮 ， 用小刷子在面皮的中间刷上油 ， 边缘刷上水 ， 再用另一张面皮将其盖起来 ， 边缘按紧 ， 口袋饼生坯就做好了；用同样的方法将剩下的面皮做完 。
5.平底锅内放油 ， 下入口袋饼生坯 ， 小火将其煎黄一面后翻面 ， 最后煎至两面金黄中间鼓起时取出 。
三、包菜虾皮饼
材料：面粉200克 ， 包菜250克 ， 虾皮适量 ， 料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量 。
做法：
1.包菜洗淨切碎 ， 加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多馀的水分；虾皮洗净沥干水分；姜蒜切末 ， 葱切花 。
2.热锅放油 ， 下入虾皮 ， 用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀 ， 舀出待用 。
3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入胭脂好的包菜中 ， 再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用 。
四、皮蛋瘦肉粥
材料：大米 ， 皮蛋 ， 油条 ， 猪肉 ， 香葱 ， 盐 。
做法：
1.先将大米淘洗干净 ， 然后放入一个容器 ， 加入适量盐和清水泡上一会 ， 大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末 。
【【快速营养早餐的做法】快速营养的早餐怎么做】2.猪肉洗净 ， 放入锅中煮熟 ， 不用切 ， 取一小块直接煮就可以了 ， 也不用调味 ， 煮熟后捞出晾凉 ， 然后用手撕成肉丝 。当然 ， 放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉 。
3.取来汤锅 ， 注入清水烧开 ， 然后放入刚才泡好的大米 ， 紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁 ， 煮开后转小火 ， 煮熟即可 。
五、肉末旋饼
材料：开水面团1份 ， 肉馅 ， 葱花 ， 椒盐 。
做法：
1.将肉馅 ， 葱花 ， 椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀 ， 搓成长条 。
2.将搓好的长条分成若干小份 ， 擀成圆形的面皮 ， 用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上 ， 卷起 。卷成长条状后再卷成蜗牛状 ， 稍压扁 ， 轻轻地擀一擀 。
3.依次做好所有的小饼 ， 放入平底锅中煎熟即可 ， 也可以用炉温200度的烤箱烤熟 。
六、美味卷饼
材料：春饼 ， 酱肉 ， 黄瓜 ， 葱白 ， 甜面酱 ， 辣椒酱 。
做法：
1、将黄瓜洗净 ， 切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用 。
2、将春饼放入蒸锅蒸5分钟 ， 取出铺平 ， 抹上一层甜面酱和辣椒酱 ， 然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝 ， 包裹严实卷成卷状 ， 斜刀一切即可 。
七、香菇鸡肉粥
材料：大米半杯 ， 香菇2朵 ， 鸡胸肉半块 ， 玉米粒适量 ， 胡萝卜一小块 ， 盐1匙 。
做法：
1.大米淘洗干净 ， 放入汤锅 ， 注入适量清水 ， 开大火煮开 ， 煮滚后转小火 。转小火后就来洗胡萝卜、香菇 ， 然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片 ， 香菇切片放进粥里煮 。
2.粥煮熟 ， 放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片 ， 搅拌均匀 ， 将鸡胸肉倒进锅中 ， 然后用筷子搅开 ， 再煮 。最后加入盐调味即可 。
八、三角饭团
材料：剩米饭 ， 萝卜丁 ， 香菇丁 ， 豆豉 ， 紫菜 。
做法：
1.剩米饭放入微波炉中高火加热1分钟 ， 取出加醋拌匀；萝卜丁放入米饭中拌匀 。
2.案板上铺保鲜膜 ， 放入米饭 ， 压平 ， 放入香菇丁和豆豉；拉起保鲜膜四角 ， 将米饭裹成球状 ， 再将饭团整理成三角形 ， 把紫菜条贴一边粘在饭团上即可 。
九、快熟麦片粥
材料：桂格快熟麦片 ， 盒装纯牛奶1盒 ， 鸡蛋1个 ， 白糖 。
做法：
麦片用少量水煮开加入蛋、糖、牛奶煮2分钟即可 。
十、鸡蛋土司
材料：土司1片 ， 鸡蛋1个 。
做法：
1.将鸡蛋打在面包上面 ， 拿根牙签 ， 把蛋黄表面戳破 。
2.放进烤箱转上1分钟/700W ， 至8成熟略有溏心 ， 要全熟再加10秒 。
十一、水果燕麦牛奶
材料：即食燕麦片2大匙 ， 鲜奶1杯 ， 苹果1/4个 ， 香蕉1/2根 ， 葡萄干若干 。
做法：
1.燕麦片用半杯热开水冲泡；香蕉去皮 ， 切片 ， 苹果切丁 。
2.鲜奶加入燕麦片中拌匀 ， 再加入香蕉 ， 苹果 ， 撒上葡萄干就可以吃了 。
十二、栗子粥
材料：糯米或大米100克 ， 栗子10个 ， 糖桂花或者白糖适量 。
做法：
1.栗子洗净 ， 放入开水锅中煮熟 ， 然后捞出去皮 ， 再用搅拌机打磨成粉状 。
2.糯米或是大米淘洗干净 ， 大火煮开后转小火煮约30分钟 。放入栗子与粥同煮即可 。
99热心医生温馨提醒：对于忙碌的上班一族 ， 其实可以选择一些简单营养又快捷、5到10分钟就可以搞掂的早餐 。合理的早餐食品应该是富含水分和营养 ， 牛奶、豆浆、蛋白质、水果、蔬菜都是很好的选择 。

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