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中药真假该如何辨别呢？喝中药调理身体有哪些禁忌？

中药作为我国的瑰宝，一直以来备受大家的崇敬，大家都感觉中药很神秘莫测，也对中药的功效有一种莫名的敬畏感，但我们在小药铺买的中药有很多都是假的，现在就让我们一起来聊一下中药该如何辨别，中药真假该如何辨别呢？喝中药调理身体有哪些禁忌？
【中药真假该如何辨别呢？喝中药调理身体有哪些禁忌？】
1、用水泡辨别中药真假
1、藏红花
藏红花投入水中，水呈黄色，不显红色，无沉淀，柱头(位于雌蕊顶端)膨胀呈喇叭状，无油状漂浮物 。若水浸柱头呈条状或丝状，可能为金针菜制作而成；若掺杂细沙、淀粉、植物油等，会出现沉淀、油状漂浮物 。
2、阿胶
取阿胶放沸水中溶解，溶液呈棕红色，下层无沉淀，清而不浊 。假冒的阿胶可能为杂皮胶，水溶液呈棕褐色，会出现大片结片，下沉，出现黑渣 。
3、胖大海
投入热水中，膨大呈海绵状，可达原体积的8倍，假冒伪劣的胖大海入水膨胀速度慢，膨胀仅能达原体积的2倍 。
4、苏木
碎片入热水后，水呈红色 。伪劣产品是木材经染色而成，浸入热水中，水呈浅黄色、黄色、橙黄色 。
5、秦皮
放置于透明盛水玻璃杯中，水在日光下可出现碧蓝色荧光，假冒的秦皮为树皮制成，水浸液无荧光 。
6、蟾酥
正品表面或断面沾水，会迅速泛出乳白色液状物并隆起 。掺伪者沾水，也泛出乳白色液状物，但液状物泛出慢，而且不隆起 。
7、牛黄
投入清水中，可吸水变潮湿，但不变形，不溶解，不脱色，不浑浊 。加少许清水调和，凃于指甲上，能将指甲染黄，俗称“挂甲” 。假冒的牛黄多用黄连、大黄、姜黄、鸡蛋黄等粉末，或马铃薯加植物色素伪造，入水迅速溶解、破碎、染水、浑浊 。
2、喝中药注意事项
1、服用甘草、苍耳、乌梅、桔梗、黄连、吴茱萸忌食猪肉 。
2、服地黄、首乌忌食葱、蒜、萝卜 。
3、服丹参、茯苓忌食醋 。
4、服苍术、白术忌食桃、李 。
5、服土茯苓、使君子忌饮茶 。
6、服荆芥忌食虾、蟹等海鲜 。
7、服厚朴忌食煎炒豆类 。
8、服人参、党参忌食萝卜，因萝卜有消食、化痰、通气的作用，而人参、党参是滋补性药物，这样一补一消，作用就抵消了 。
9、喝中药时选择正确的服药时间，才会得到最佳的治疗效果，对中药更是如此 。服中药的时间要根据病情和药物的性质来定 。大多数药物宜在饭后半个小时到一个小时服用，可以减轻药物对胃黏膜的直接刺激 。
10、运用中药时，讲究四气五味，根据药性的寒、热、温、凉，并参考辛、甘、酸、苦、咸五味来配伍组成方剂 。空腹服药时，寒凉药或者五味偏重的药物都可能对胃黏膜造成一定的损伤 。
11、不同类型的中药，服用时间也不同 。肝、肾、肠道疾患，宜饭前服药 。眩晕、咽喉疾患宜饭后服药 。泻下药、滋补药、驱虫药宜空腹服 。安神类药宜睡前服用 。
12、宜少食豆类、肉类、生冷及其他不易消化的食物，以免增加病人的肠胃负担，影响疾病恢复 。脾胃虚的病人，更应少食该类食物 。
13、热性疾病应禁食或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等，因酒类、辣味食物性热，鱼类、肉类食物有腻滞、生热、生痰作用，食后助长病邪，使病情加重 。
14、服解表、透疹药宜少食生冷及酸味食物，因冷物、酸味均有收敛作用，会影响药物解表透疹功效 。
15、服温补药时应少饮茶，因茶叶性凉，能降低温补脾胃的效能 。服用镇静、催眠类药物前后，不宜喝茶，更不能用茶水送服这些药物 。
16、服清热凉血及滋阴药物时，不宜吃辣物，吃辣的食物会加重热象，从而抵消清热凉血药（如石膏、银花、连翘、山栀、生地、丹皮等）及滋阴药（如石斛、沙参、麦冬、知母、玄参等）的作用 。
17、各种辛辣的食品对于正在服用中药的人群而言同样是靠需要忌口的，否则的话不仅会削弱药性，甚至还会与中药反应从而严重危害人体健康 。而且我国中医指出热性辛辣食物性多温热，耗气动火，因此在服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药的情况下应该尽量避免这类食物，或者痈疡疮毒治疗期间也应该尽量避免食用辛辣的食物 。凡口苦咽干、烦热不安、大便秘结、血压升高、神衰不宁、心动过速，以及甲状腺功能亢进者，一般要忌食生姜、大蒜、韭菜、大葱、羊肉、狗肉、胡椒等高脂、香燥、辛辣之品 。
18、吃中药期间对各种生冷食物也因该尽量避免食用，生冷食物性多寒凉，食用后非常难以消化 。而且生冷类食物在食用后还具有刺激肠胃的作用，在这种情况下如果马上吃中药的话将会严重刺激胃肠道，从而影响胃肠对药物的吸收 。凡脾胃虚寒、手足冰凉、大便溏薄、血压偏低、心动过缓之证者，要忌西瓜、冬瓜、萝卜、绿豆、生梨、甘蔗、蜂蜜、鳖等生冷寒凉、滋腻、黏滑之品 。
19、凡畏寒发热、头痛心烦、便秘尿黄、口舌溃烂、疖疮肿瘤者，忌食竹笋、豆芽、丝瓜、韭菜、茄子、虾、蟹、螺、蚌等食品 。
20、各种油腻的食物在服用中药期间同样要忌口，中医指出油腻食物性多粘腻，并且还有助湿生痰、滑肠滞气的特点 。食用后会与药物混合并且阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效 。尤其是一些患有脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病等病症的患者，在平时生活中更应该少吃这类食物 。
21、一般中药均有芳香气味，特别是芳香化湿、芳香理气药，含有大量的挥发油，赖以发挥治疗作用，这类芳香物质与腥膻气味最不相容 。若服用中药时不避腥膻，往往影响药效 。如鱼、虾、海鲜腥气，牛羊膻味 。
22、一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效 。尤其在服用“阿胶”、“银耳”时，忌与茶水同服，同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀，影响人体吸收 。如平时有喝茶习惯，可以少喝一些绿茶，而且最好在服药2～3小时后再喝 。
23、喝中药前后一小时左右最好不要喝咖啡，牛奶或豆浆，以免中药成分与茶的鞣质，咖啡因及蛋白质等发生化学反应，影响疗效 。

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