糖尿病人的科学饮食治疗方法有哪些?怎样才能降低血糖?
糖尿病人主要是因为体内的糖分过多,导致血糖升高 。但我们平时吃饭时,米饭中含有的淀粉量都比较高,怎样能更好的的控制血糖是非常重要的 。在糖尿病人的饮食方面就可以下功夫,家人们最好能制定一套合理科学的饮食方法 。
【糖尿病人的科学饮食治疗方法有哪些?怎样才能降低血糖?】
1、制订饮食方案
每个患者情况不同,可以请营养师综合膳食结构、患者主观症状、客观化验结果,初步制订饮食方案 。但这并不是一劳永逸的,最多一个月就应复诊一次,再做凋整 。另外,日常应根据就餐情况、体力活动、血糖监测情况、胃肠道功能等,及时调整膳食 。
2、合理搭配能量比例
合理控制总能量是糖尿病营养治疗的主要原则,以能维持或略低于理想体重为宜 。蛋白质一定要占到每日总能量的1/3以上;每日脂肪摄入量不能超过30% 。
3、三餐分配要合理
病情稳定的糖友,至少保证一日3餐,血糖波动大、易出现低血糖的糖友就需要适当加餐,每日进餐5~6次,同等重量的食物分成6份,每一份的压力自然就小了,既保证了一天总摄入量,又不让一餐摄入过多,使血糖升高 。
4、饮食控盐有讲究
很多患者经常说自己盐摄入量控制得很好,比如每次做饭都用限盐勺等,但却忽视了很多“含盐大户”,比如味精、鸡精、酱油、酱豆腐、酱菜、咸菜、泡菜、膨化食品等 。所以,避免吃盐过多,应从两方面下手:一是少吃看得见的盐,二是少吃隐形盐 。
很多人认为吃主食容易升高血糖,所以少吃或不吃主食 。这种认识不完全正确,首先,主食是复杂的碳水化合物体,食用后血糖不会迅速上升 。其次,主食可以提供人体活动的能量,也是最经济的人体营养来源,少吃或不吃,可能导致脂肪和蛋白质超标,而总能量却不够,从而令体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症 。同时每天足量饮水,可常饮用些逍降茶,可起到较好的防治效果,还可增加身体需要的水份 。此外,还要做到:平时吃饭要细嚼慢咽,每餐只吃七八分饱;不吸烟、不酗酒、不熬夜、多休息、多运动;定期检查;控好血糖,争取五六个月就有一个阶段性的效果 。
5、糖尿病饮食治疗原则
1、饮食治疗是所有糖尿病人需要坚持的治疗方法 。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重型病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法 。只有饮食控制得好,口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效 。否则,一味依赖所谓新药良药而忽略食疗,临床很难取得好的效果 。
2、饮食方案应根据病情随时调整、灵活掌握 。消瘦病人可适当放宽,保证总热量 。肥胖病人必须严格控制饮食,以低热量脂肪饮食为主,减轻体重 。对于用胰岛素治疗者,应注意酌情在上午9~10点,下午3~4点或睡前加餐,防止发生低血糖 。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐 。
3、糖尿病饮食中要科学地安排好主食与副食,不可只注意主食而轻视副食 。虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖,成为血糖的来源 。蛋白质和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖 。这类副食过多,也可使体重增加,对病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也应合理搭配,否则照样不能取得预期效果 。
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