端午节内蒙古凉糕的做法（老年菜谱）
怎么做端午节内蒙古凉糕好吃?学做端午节内蒙古凉糕需要哪些食材?为您提供端午节内蒙古凉糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味端午节内蒙古凉糕!
凉 糕
端午凉糕由来：吃凉糕是内蒙古地区“端午节”习俗，“端午
节”划龙船，包粽子是纪念爱国诗人屈原的民间习俗，俗话说：
“一方水士，养一方人”，在我们内蒙古包粽子的人也很多，
但老年人还是会去蒸凉糕，听老人们说在蒸凉糕时，锅里煮几
个鸡蛋，是去百病的 。凉糕做法简单，本人觉得比粽子好
吃多了，糯米发粘，煮熟摊开凉凉再切成2、3寸的方块，撒上
白糖，就做成了内蒙古地区的“凉糕”，凉糕吃起来有清凉、绵粘、香甜的口感，孩子们吃起来特别香甜，人们开玩
笑说：“端午好过，端六难过”就是“端午节”吃凉糕的效果
表现描述！
教您端午节内蒙古凉糕的家常做法，端午节内蒙古凉糕怎么做好吃
1、棕叶要泡1个下午，把糯米提前泡1天，把红枣泡发到涨大以后 。
2、红枣去核，糯米在锅里煮到没有硬芯，准备几个鸡蛋，去百病的哦
3、在笼屉里先铺一层棕叶，依次放糯米、红枣、糯米，再盖一层棕叶
4、蒸15分钟左右（糯米之前以煮过，所以熟得快），不要开锅，在锅里闷一个晚上，第二天切块早上开吃，很好吃的 。
【端午节内蒙古凉糕的做法（老年菜谱）】
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