不喝啤酒可以吗
【不喝啤酒可以吗】啤酒具有七个方面的功效:一是卫生 。啤酒是由天然原料制成 , 并在符合卫生标准的条件下产生的 , 是可靠的食品 。二是解渴 。啤酒能刺激味觉分泌唾液而达到解渴的目的 , 另外 , 啤酒具有较高的水含量(90%以上) , 喝起来清火润喉 , 夏日一杯啤酒 , 恰似清凉爽心头 , 其感觉美不胜收 。三是提神 。啤酒中含有大量的有机酸 , 具有清新、提神的作用 。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪 , 并能促进肌肉松弛 。四是助消化 。生产啤酒用的主要原料是大麦、醇类、酒花成分和多酚物质 , 能增进胃液分泌 , 兴奋胃功能 , 提高其消化吸收能力 。另外 , 它还可以刺激胰腺分泌胰岛素 , 促进糖代谢 , 对糖尿病患者有利 。五是 。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给 , 扩张冠状动脉 , 并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动 。六是 。在各种方法中 , 啤酒能起到很好的效果 。这是因为它含有非常少的钠、蛋白质和钙 , 不含脂肪和胆固醇 。对抑制体形的过快增长非常有效 。七是防病 。啤酒含大量维生素B族 , 特别是维生素B12 维生素B2(核黄素) 。维生素B12对抗贫血和调节大脑代谢机制有一定好处 。维生素B2对保护视力、抗治口唇炎、催乳有重要作用 。
纵使啤酒有诸多好处 , 过量饮用仍会适得其反 , 如果无节制地滥饮 , 体内累积的酒精就会损坏肝功能 , 增加肾脏的负担 , 心肌组织也会出现脂肪细胞浸润 , 使心肌功能减弱 , 引起心跳过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担 , 致使心肌肥厚、心室体积扩大、心脏增大 , 形成“啤酒心” 。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等 。且过度饮用啤酒会引起酒精中毒 , 造成肝脏疾病 。医学家还发现嗜饮啤酒的人易患胰腺 。因此 , 医学营养学家建议:每人每天饮啤酒应不超过1.5升 。喝啤酒时还要注意掌握几个“”:
温度:12度左右比较好 。 , 在这个温度调节下 , 啤酒特有的香气可以正常地发挥出来;第二 , 在这个温度下 , 酒里面的二氧化碳会慢慢地作用 , 泡沫细腻丰富 , 同时会带出酒香 。温度高了不行 , 二氧化碳很快消失 , 口感不好 , 温度太低了也不好 , 影响香气的挥发 , 从而使口感不好 。喝啤酒时不要放冰块 , 因为啤酒本身就已经很淡了 , 放冰块会影响口味 。
口感:啤酒至少一口要喝到15毫升以上 , 就是要大口地喝啤酒 , 啤酒不宜细饮慢酌 。要是喝少了就不能充满口腔 , 酒在口中升温 , 会加重苦味 , 感受不到啤酒特有的香味 。
环境:有条件的放在冰箱里 , 一般储存在阴凉的地方 , 避免日晒 。切忌不能冰冻 , 不仅影响口感还会引起爆炸 , 反复地冷冻解冻对酒本身也不好 。
配菜:饮用啤酒时不宜与腌熏食品共餐 , 因为容易产生有害物质 。一般宜同时食用水果及清淡菜肴 , 花生米是的啤酒酒菜 。
市场上的啤酒种类繁多 , 有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、无醇啤酒和保健啤酒等等 。这些啤酒的成分不同 , 因为人的体质也有所不同 , 所以喝啤酒要因人而异 。你可根据个人的身体状况 , 有选择的饮用 , 那会对你的身体更加有益 。
生啤酒:比较适于瘦人饮用 , 生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏的啤酒 。由于酒中的活酵母菌在灌装后 , 甚至在人体内仍可以继续进行生化反应 , 因而这种啤酒喝了很容易使人发胖 。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解 , 增进食欲 , 加强消化 , 增加营养 , 对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的 。
熟啤酒:经过巴氏后的啤酒就成了熟啤酒 , 因为酒中的酵母已被加温杀死 , 不会继续发酵 , 稳定性较好 , 不会在胃中继续繁殖 , 所以胖人饮用较为适宜 。
低醇啤酒:低醇啤酒利用特制的工艺令酵母不发酵糖 , 只产生香气物质 , 除了酒精 , 啤酒的各种特性都具备 , 滋味、口感都很好 。适合于从事特种工作的人饮用 , 如驾驶员、演员等 。这类啤酒含有多种微量元素 , 具有很高的营养成分 。人喝了这种啤酒不容易“上头” , 还能满足“瘾君子”们的酒瘾 。
无醇啤酒:普通的啤酒酒精度是3.5%左右 , 无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下 , 不是说一点酒精含量都没有 。这类啤酒属于低度啤酒 , 只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低 , 所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用 。
干啤酒:这种啤酒源于葡萄酒 , 酒中所含的糖的浓度不同 , 普通的啤酒还会有一定糖分的残留 , 干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵 , 把糖降到一定的浓度之下 , 就叫干啤酒 。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用 。
保健啤酒:这种啤酒除了酒精度低以外 , 还含有黄芪等多种中药成分 , 能大大加快人们在剧烈运动后恢复体能的速度 。因此 , 运动时喝保健啤酒比较适宜 , 它还适合那些喜欢喝酒但又对健康有顾虑的人 。
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