纯生和干啤哪方面不同？
啤酒大体上就分熟、生两种 。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字 ， 它们都是常见的熟啤酒；而市场上销售广泛的绿牌、鲜啤、原生则是生啤酒 。
熟啤中的酵母已被加温杀死 ， 不会继续发酵 ， 稳定性好；生啤酒是没有经过巴氏的啤酒 ， 酒中的鲜酵母可以促进胃液分解 ， 加快消化 ， 但生啤对运输和保存环境要求较高 ， 所以必须在短期内喝掉 ， 保质期只有7天 。
【纯生和干啤哪方面不同？】干啤是特种啤酒的一种 ， 它主要的特点是发酵度高 ， 口味干爽 。但“干啤”在国标中是有规定的 ， 除符合淡色啤酒的技术要求外 ， 真正发酵度不低于72％ 。只有这样的啤酒才能冠以“干啤”的名称 。
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