草莓为什么要用淀粉洗
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由于草莓在的特殊外表 ， 有非常多的小凹坑 ， 在成长过程里 ， 经过风吹雨打 ， 会有不少灰尘杂质陷入在草莓表面的凹坑里 ， 草莓表面是会有这些物质的残留物 ， 草莓的外表是非常脆弱和娇嫩 ， 一般不能用力去清洗 。使用淀粉可以将草莓清洗的更加干净 。
首先把草莓倒入隔水盆里 ， 用流动的清水把草莓大致冲洗一遍 ， 这样的目的在于把草莓上容易清洗掉的杂质都冲洗掉先 。然后取一容器 ， 加入一勺食用盐 。食用盐有杀菌消毒的作用 ， 溶解于水中能够把草莓上的细菌都清理掉 。
再加入一勺淀粉 ， 再加入适量的温水 ， 把食盐和淀粉快速融化掉 。加入适量的清水 ， 稀释严实和小苏打 ， 再把草莓倒进溶液中进行浸泡 ， 大概浸泡10分钟即可 。然后用双手把容器打圈式地摇晃 ， 利用水的冲击力 ， 使草莓上的各种脏东西掉落水中 。
【草莓为什么要用淀粉洗】也可以将盐和面粉倒入盆中 ， 加入清水 ， 搅拌均匀 ， 加入草莓 ， 抓拌并浸泡10分钟 ， 捞出草莓 ， 用清水清洗干净 ， 捞出装盘即可 。清洗草莓时 ， 一定要用流动的水去清洗 ， 最简单的办法注是把草莓放在自来水下面连续不断的冲洗 ， 这样才能把草莓表面的病菌和其他污染物清洗掉 。
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