脆皮紫薯的主料：紫薯(310克)馄饨皮(180克)脆皮紫薯的调料：炼乳(适量)做脆皮紫薯所需厨具：炒锅脆皮紫薯的做法图解步骤
1、食材：紫薯、馄饨皮、炼乳
2、将紫薯洗净 。
3、放在案板上切开 。
4、随后 ， 将切好的紫薯放入蒸锅中 。
5、盖上盖蒸熟 。
6、开盖 ， 捞出 。
7、晾凉 。
8、接着 ， 将晾凉好的紫薯去皮 ， 用勺子碾碎 。
9、然后 ， 取馄饨皮放上紫薯 。
10、包好 。
11、全部包好的紫薯 。
12、最后 ， 下入油锅中 ， 用中小火炸成金黄色 ， 即成 。
13、出锅装盘 。
【脆皮紫薯的做法（滋阴食谱）】
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