昨天周末 ， 儿子中午回家吃饭 ， 虽然儿子不太喜欢海鲜 ， 但是为了营养我还是要做给他吃 ， 现在开海了 ， 新鲜的小鲅鱼比比皆是 ， 三块钱买了一条 ， 做给他试试吧 ， 没想到人家把汤都喝光了 。儿子说老妈你的厨艺见长啊 ， 怎么做的这么好吃啊？我觉得是我做的少而精的缘故 ， 以前做就一大碗 ， 吃着成了负担 ， 怎么能让他爱吃 ， 做的味道好是一方面 ， 数量少让他还想吃 ， 这不这小子中计了 ， 说老妈你回头再做这道炖鲅鱼哈 ， 没吃够呢！
营养美味的炖鲅鱼的主料：新鲜的鲅鱼(一条)营养美味的炖鲅鱼的调料：香菜(适量)花椒(适量)大料(一颗)葱姜蒜(少许)花生油(适量)酱油(适量)盐(少许)米醋(适量)料酒(适量)白糖(少许)做营养美味的炖鲅鱼所需厨具：炒锅营养美味的炖鲅鱼的做法图解步骤
1、新鲜的鲅鱼一条
【营养美味的炖鲅鱼的做法（补虚养身食谱）】2、洗净去内脏和两边的鳃 ， 切成块
3、香菜切碎 ， 葱切丝 ， 打算切片 ， 姜切丝 ， 红辣椒切段 ， 将所有的调料放小碗中搅匀 。
4、锅加热后倒入花生油适量 ， 将花椒、大料放进锅内爆香 。
5、然后放入葱姜蒜继续爆炒
6、把鱼块放进去煎一两分钟
7、倒进碗里的调料 ， 翻炒一下
8、加水 ， 没过鱼最好 ， 大火烧开小火盖盖子焖一会
9、焖到汤汁粘稠
10、加入辣椒和香菜出锅
小窍门：1 ， 鱼汤需要炖 ， 才能出来味道 ， 不过要小火 ， 大火容易糊锅
2 ， 因为不能吃辣所以最后放 ， 喜欢吃辣的朋友可以和花椒大料以前放进去 。
推荐阅读
- 关于养狗的常识 怎么养狗
- 关羽有后代留下来吗 周瑜怎么死的
- 花店买的花束怎么养 鲜花怎么保鲜
- 如何评价陈凯歌的审美品味
- 为什么大多数散户交易经常赔钱还赔的很厉害
- 为什么人会有挖掘规律把一个事物做到极限的倾向
- 中国邮政银行什么时候成立的
- 为什么日漫的结局大多让人累觉不爱
- 物种间捕食和寄生关系的形成是怎样的
- 老人气短 多种疾病的信号