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有时候吃完美食觉得身体不适 ， 有可能是食物相克引起的！比如食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜 ， 会引起中毒；胡萝卜下酒会导致肝中毒；萝卜与木耳混吃容易引起过敏性皮炎；红枣与葱一起进食会导致消化不良等等 。
1、菠菜+酸菜
解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒 。
专家说法：放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐 ， 亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白 ， 在血液循环过程中可导致机体缺氧 。长时间的缺氧 ， 可引起机体出现一系列的病理临床症状 。建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜 ， 吃酸菜前最好用水先泡上1～2天后再食用 。
2、牛肉+栗子
解读：牛肉和板栗子混在一起吃 ， 易出现消化不良、呕吐症状 。
专家说法：栗子中富含维生素C ， 每100克含量达40毫克 。牛肉则含有多种微量元素 。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应 ， 削弱栗子的营养价值 ， 这两种搭配同食 ， 不易消化 。故牛肉不宜与栗子共食 ， 最好间隔一段时间 ， 分开食用 。
3、萝卜+木耳
解读：萝卜与木耳混吃容易引起过敏性皮炎 。
专家说法：萝卜性平微寒 ， 具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效 。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人 ， 容易引起过敏性皮炎 。为健康起见 ， 最好是不要将这两种食物混合食用 。
【【食物搭配禁忌】春节饭局多 注意饮食搭配禁忌】
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