所有的白酒都是粮食酿造的 ， 原材料无非是高粱、小麦、大米、玉米等 。但根据酿制方法的不同 ， 又分为纯粮食酒和酒精酒 。食用酒精是粮食和水发酵而成 ， 工业酒精是从石油中提炼出来的 ， 二者完全不同 ， 下面是酒精酒与纯粮酒的区别 。
纯粮食酒其实就是原酒 ， 是蒸馏出来后没有勾兑的原始酒液 ， 一般度数都在60°以上 。被酒厂拿来直接卖就被称为散酒 ， 也就是所谓的纯粮食酒 。市场上大部分的酒都不是纯粮食酒 ， 而是利用食用酒精勾调而成的 ， 这些酒的价格也低一些 ， 但并不是勾调便是有害的 ， 酒厂会利用纯粮食酒做酒基 ， 通过勾调降度 。
【酒精酒与纯粮酒的区别】从工艺上来说 ， 纯粮食酒都是固态发酵而成的 ， 加了酒精的是固液法 ， 纯酒精就被称为液态法 ， 市场上的很多白酒都是液态法和固液法 ， 有些酒厂在配料表上列出各种粮食 ， 并非是纯粮食酒
上面介绍的便是纯粮食酒和酒精酒的区别 ， 较好和大家分享一个分辨方法：往酒杯里倒与酒等量的纯净水 ， 看酒体是否变浑浊 。如果还是水晶透明 ， 那便是纯酒精的酒 。变浑浊了说明里面有粮食酒 。
推荐阅读：
1、教你一眼识别酒精酒
2、谷养康纯粮酒怎么样 ， 好喝吗
推荐阅读
- 怎样烧啤酒鸭子好吃 鸭子怎么做好吃
- 糖尿病是否与治疗HIV的药物有关
- 糖尿病患者为何不宜饮酒
- 青春期与糖尿病的关系
- 酒香金花菜的做法（凉菜菜谱）
- 武林闲侠八袋长老任务如何完成？八袋长老任务完成流程分析与说明
- 枇杷蜜的功效与作用 喝蜂蜜解酒最快方法
- 款冬花图片 款冬花的功效与作用
- 炙甘草的功效与作用
- 龙胆草泡水喝的功效与作用