卖酒在酒店怎么推销
【卖酒在酒店怎么推销】卖酒在酒店怎么推销
在业务人员培训工作实践中，结合操作白酒市场的亲身体会，同时根据对许多业务人员的大量走访与细致沟通，总结出了这样一套便于白酒企业业务人员参考执行的“完美营销”法则，现与大家共同分享 。
一、做足一切“准备”
常言道：“有备无患” 。在实际的白酒营销工作中，有很多业务人员都会因准备不足而仓促败下阵来 。其实，很多人并不是不知道做准备，而是不知道准备什么 。这里我们不妨将准备工作简单地划分为如下三类：
1、 初次准备：当你初次拜访一位白酒销售客户的时候，你首先应该注重自身的形象，如服装搭配、发型整齐、精神状态饱满等，并且还要检查有没有带名片和必备文件、广告页、图纸等资料 。初次见面一定要给客户一个沉稳干练的好印象，而千万不能不修边幅、邋邋遢遢、大大咧咧，满口“荤笑话”，动辄赌博喝酒，一下子给人一种“业务油子”的不放心感觉 。
2、 日常准备：在日常的客户网络建设与客情关系维护过程中，业务人员应主动做好卖场布置、售点维护、导购人员管理、库存管理、促销活动的设计和销售政策的灵活运用等各项准备，并时刻保持与公司领导的及时沟通 。如果是二三级市场的业务人员，则可根据区域大小要保证至少每半个月将所有的白酒客户走访一遍 。对日常准备，我们千万不可掉以轻心，它是一个业务人员的工作核心，通过它可以增强我们的白酒市场分析及驾驭能力 。同时，它也是衡量业务人员与“业务油子”之间的区别的主要砝码 。通过大量数据的调查我们不难发现：但凡的业务人员，无不是在上述各项日常准备中打下了坚实的基础 。
3、 突发准备：一般来说，对突发事件我们往往缺乏应有的准备，这恰恰印证了我们对日常准备缺乏足够的重视 。比如竞争对手的一款白酒热卖产品突然从某一天开始做大幅度降价，某商场突然有一天将我们的产品调换到不利位置，或是突然有一天在当地主流媒体上出现了本企业或产品的负面报道等 。这时候，要求我们首先globrand.com要保持足够冷静的头脑，然后按图索骥，仔细查找并分析事件发生的原因和幕后意图，再采取相应的应对措施来进行解决 。所以，对突发事件的处理能检阅业务人员的日常准备情况，并能锻炼业务人员的应变能力 。只有做好了日常准备，才能对突发事件处理得有条不紊 。
二、提高办事“效率”
在一次业务人员培训研讨会上，郭野用一句话表述了业务人员的日常生活状态：“工作、生活的繁忙与心灵深处的孤独” 。此话的前半句表明，有相当一大部分业务人员的日常工作都处在“繁忙”（繁杂加忙碌）之中，但如果要问大家的办事效率如何，恐怕往往是很难恭维 。究其原因，主要的还是由于对日常工作不得要领所致 。
或许是受计划经济时代“供销业务人员”操作方法的参照和影响，直到今天仍有相当一部分白酒企业的业务人员在业务操作方面停留在“个人魅力”的施展上，而缺乏应有的制度化和体系化 。也就是说，由于业务人员大都分布于自己的区域市场，远离白酒企业本部，公司对他们缺乏系统的管理与考核，致使许多人都在仅凭着自己对白酒市场操作的积累经验和固有习惯来处理日常的营销事务 。一支“正规军”终演变成了毫无章法的“土八路”和“土匪军”，这是许多业务人员不能提高办事效率的根本原因 。
后半句表明了业务员人追求上进的艰难 。一般来说，一个业务人员被分到区域市场，犹如犯人被“发配”到了边疆，其工作环境往往是比较恶劣的 。通常是一个人在当地租住一间房，摆一张床，支一张桌子，开一部电话就算是办公地点了 。好一点的上述资源可能会更为完善一些，多摆几张桌子，多开几部电话，再摆上几台电脑，就算是一个办事处或分公司了 。可以想象，在这样的办公环境下，要想提高办事效率在客观上也确实有一定难度 。若遇到上进心不强的业务人员，在结束了白天的“繁忙”工作之后，便是花天酒地的夜生活和留在心灵深处无尽的孤独 。
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