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玉米的种植技术-玉米的功效与作用

我国食用玉米市场已经开始启动 ， 并在逐步扩大 ， 其鲜穗市场主要是城镇和旅游景区 ， 甜玉米、糯玉米鲜穗加工食品多采用速冻、真空包装冷冻等供应大中城市 ， 很多产品已进入超级市常甜玉米、糯玉米等是人们喜爱的食品 ， 并富于营养、有益健康 ， 市场容量是非常大的 。

玉米的种植技术-玉米的功效与作用

文章插图
玉米的种植技术-玉米的功效与作用
玉米的种植技术
基本特性：
玉米喜高温 ， 种子发芽的最适温度为25～30℃ 。拔节期日均18℃以上 。从抽穗到开花日均26～27℃ 。玉米在砂壤、壤土、粘土上均可生长 。玉米适宜的土壤pH为5～8 ， 以PH6.5～7.0最适 。耐盐碱能力差 ， 特别是氯离子对玉米为害大 。
选好地：
玉米根系发达 ， 适应性也强 ， 它对土壤种类的要求不严格 ， 但是玉米植株高大、根系多 ， 它要从土壤中吸取大量的水分和养分 ， 所以一般我们都要选择地势较平坦 ， 土层深厚 ， 质地疏松 ， 通透性好 ， 肥力中等以上 ， 保水 ， 保肥力较好的地块 ， 才能获得较高的产量 。我们云峰除了部份冷浸田外 ， 其余大部份田块都适合于种植玉米 。
选用好良种：
我们所种植的玉米种子都是杂交种子 ， 通俗的说法就是一年种（不能留种） ， 主要是利用它的杂种优势 ， 来提高玉米的产量、品质以及它的抗病性和抗逆性 ， 在全市主推的玉米杂交品种主要以豫玉22号 ， 3202、会单4号为主 ， 搭配长城799、联合3号 ， 这几年这些品种田间表现还是较为稳定 ， 各户在品种可以自行选择以上品种来种植 ， 选种不要选择隔年种 ， 主要是发芽低 。
施足基肥 ， 配方施肥：
基肥的作用主要是培肥地力 ， 改善土壤物理性状 ， 疏松土壤 ， 有利于微生物的活动 ， 及时供应苗期的养份 ， 促进根系发育 ， 为培育壮苗创造良好的环境条件 。
玉米排骨汤
玉米排骨汤是一道食补汤品 ， 主要食材是玉米和排骨 ， 主要烹饪工艺是炖 。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁 ， 营养丰富 。
原料：排骨200g ， 绿鑫源紫糯玉米200g ， 胡萝卜100g ， 绿鑫源黑花生仁若干；
制作方法：
1：将排骨洗净 ， 飞水时最好冷水下锅 ， 水沸后略煮 ， 而后用冷水冲洗干净 ， 以便去油去血水；
2：萝卜切块 ， 紫糯玉米切成段约2-3厘米；
3：将排骨冷水下锅 ， 加入姜片 ， 八角 ， 葱 ， 醋少许 ， 大火烧开后 ， 小火炖30分钟；
4：去掉浮沫 ， 加入紫糯玉米 ， 胡萝卜继续小火炖30分钟；
5：出锅前放入少量盐 ， 或者不放盐 ， 因为如果想通过排骨汤补钙 ， 摄入盐分太多 ， 会影响钙的吸收 。
玉米的功效与作用
健脾益胃：玉米在北方是粗粮 ， 在南方则为饲料 。但从药食同源角度说 ， 玉米的性味甘、平 ， 归胃、膀胱经 ， 有健脾益胃、利水渗湿作用 。
抗衰老：玉米以其成分多样而著称 。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸 ， 动物实验证明这些成分有抗衰老作用 。
防止便秘 ， 防止动脉硬化：玉米含有丰富的纤维素 ， 不但可以刺激胃肠蠕动 ， 防止便秘 ， 还可以促进胆固醇的代谢 ， 加速肠内毒素的排出 。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸 ， 其中亚油酸占60% ， 可清除血液中有害的胆固醇 ， 防止动脉硬化 。
防癌：玉米不但含有丰富的维生素 ， 而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多 ， 也有益于抑制致癌物 。
美肤护肤功效：玉米还含有赖氨酸和微量元素硒 ， 其抗氧化作用有益于预防肿瘤 ， 同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等 ， 对保护神经传导和胃肠功能 ， 预防脚气并心肌炎、维护皮肤健美有效 。
降糖功效：玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用 ， 民间多用以利尿和清热解毒 。如慢性肾炎或肾病综合征患者 ， 可用干燥玉米须50～60克 ， 加10倍的水 ， 文火煎开 ， 每天分3次口服 ， 对糖尿病患者降低血糖十分有益 ， 只是作用迟缓 ， 以经常饮用为宜 。
通便功效：玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果 。取玉米渣100克 ， 凉水浸泡半天 ， 慢火炖烂 ， 加入白薯块 ， 共同煮熟 ， 喝粥吃白薯 ， 可缓解老年人习惯性便秘 。
玉米的简介
玉米 ， 原名：玉蜀黍 ， 别名：包谷、珍珠米、苞芦 ， 禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本 。秆直立 ， 通常不分枝 ， 基部各节具气生支柱根 。叶鞘具横脉；叶舌膜质 ， 长约2毫米；叶片扁平宽大 ， 线状披针形 ， 基部圆形呈耳状 ， 无毛或具疵柔毛 ， 中脉粗壮 ， 边缘微粗糙 。颖果球形或扁球形 ， 成熟后露出颖片和稃片之外 ， 其大小随生长条件不同产生差异 ， 我国各地均有栽培 。全世界热带和温带地区广泛种植 ， 为一重要谷物 。玉米生长期较短 ， 生长期内要求温暖多雨 。玉米耗水量大 ， 如果降水少 ， 灌溉水源不足 ， 就会减产甚至绝收 。如果秋季初霜来临太早 ， 玉米在成熟期受冻 ， 也会减产 。
【玉米的种植技术-玉米的功效与作用】 我国食用玉米市场已经开始启动 ， 并在逐步扩大 ， 其鲜穗市场主要是城镇和旅游景区 ， 甜玉米、糯玉米鲜穗加工食品多采用速冻、真空包装冷冻等供应大中城市 ， 很多产品已进入超级市常甜玉米、糯玉米等是人们喜爱的食品 ， 并富于营养、有益健康 ， 市场容量是非常大的 。中国人口基数大 ， 需求旺盛 ， 粘玉米市场发展远远不能满足市场需要 ， 粘玉米市场异常繁荣 ， 产品供不应求 。从总的趋势看 ， 市场需求缺口仍很大 ， 但农民朋友必须根据市场需求选择品种 。若农户小面积种植 ， 可以直接销售 。若进行大面积种植 ， 就要与有关的龙头企业签订生产订单 ， 或联户专业化生产及销售 ， 形成专用品种、专用基地、专用价格、专用包装、专门加工 ， 公司+基地+农户的适度、规模、区域化特种玉米生产格局 ， 探索政府引导 ， 企业主导 ， 专家指导的产业化开发途径 。

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