【山药如何防止心血管疾病】防治心血管疾病的山药食疗方
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相信大家对山药并不陌生 ， 山药含有丰富的营养物质 ， 如黏液蛋白、维生素和微量元素等 ， 能有效组织血脂在血管壁的沉淀 ， 从而起到预防心血管疾病的作用 。下面小编就来介绍一下心血管疾病的山药食疗方 。
防治心血管疾病的山药食疗方
1.山药绿豆羹
做法：将山药洗净 ， 刮去外皮 ， 切碎 ， 捣烂成糊状备用 。将绿豆淘净后放入沙锅 ， 加水适量 ， 中火煮沸后 ， 改用小火煨至熟烂成开花状 ， 调入山药糊 ， 继续煨煮10分钟 ， 离火后兑入蜂蜜 ， 拌和成羹即成 ， 早晚分食 。
功效：清热解毒、益气降压 ， 主治肝火上炎型高血压病 。
2.山药虾皮糊
做法：山药洗净 ， 刮去外皮 ， 切碎 ， 剁成糜粉状 ， 放入碗中备用 。锅置火上 ， 加清水适量 ， 中火煮沸 ， 加入洗净的小虾皮、黄酒、葱花、姜末 ， 继续煨煮10分钟 ， 加入山药糜糊 ， 拌后煨煮至沸 ， 加精盐、味精、五香粉搅和即成 ， 早晚分食 。
功效：可滋润血脉、固肾降压 ， 主治肝肾阴虚型高血压病 。
3.山药决明荷叶汁
做法：山药60克 ， 决明子15克 ， 荷叶30克（鲜荷叶半张） 。将山药洗净 ， 轻轻刮去外皮 ， 剖成条状 ， 切成小丁块或捣烂成泥糊状备用 。将荷叶洗净 ， 切碎 ， 放入纱布袋中扎口 ， 与决明子同入沙锅 ， 加水 ， 用中火煎煮15分钟 ， 调入山药糊或山药丁 ， 继续以小火煨煮10分钟 ， 取出药袋 ， 收取滤汁即成 ， 早晚分服 。
功效：本品可以补益肝肾、滋润血脉、降血压 ， 主治肝火上炎型高血压病 。
4.燕麦山药粥
做法：燕麦片50克 ， 鲜山药100克切片 ， 加水煮为粥 。每日服用一次 。
功效：本方适用于脾肾两虚患者 。
5.山药扁豆莲子粥
做法：白扁豆15克 ， 山药15克 ， 莲子15克 ， 粳米50克 。四味共煮成粥 。
功效：该粥健脾止泻 ， 用于脾虚泄泻、心悸等证 。
6.山药玉米粥
做法：玉米（黄 ， 干）90克 ， 山药60克 ， 莲子50克 ， 冰糖30克 。将山药切成细丝；去除石莲子的芯并磨成粉；将玉米、山药入锅并加入适量水 ， 同煮30分钟；再放入石莲粉、冰糖 ， 煮成胶状稀粥 。
功效：具有益气健脾、防癌的功效 。
另外 ， 防治心血管疾病除了多吃山药外 ， 在日常生活中要注意饮食习惯或饮食原则 。
防治心血管疾病的饮食原则
1.努力放慢吃饭速度 。吃饭时 ， 细嚼慢咽 ， 不吃或少吃如巧克力、炸薯片、甜点等高能量食物 。
2.减少钠盐摄入 。每日摄入食盐量不宜超过6克 。要注意并不只是食盐里含有钠 ， 5毫升的酱油里也含有1克的钠盐 。
3.相对增加钾、钙的摄入 。钾和钙在体内能够对抗钠的不利作用 ， 应该在均衡的基础上多吃蘑菇、紫菜、土豆、海带、大豆、香蕉、柑橘等含钾高的食物和牛奶、芝麻酱、虾皮、豆制品等含钙高的食物 。
4.控制膳食脂类摄入 。在植物油的选择上宜选用橄榄油、茶树油、花生油等 。少食动物的内脏 ， 如肝、肾、脑等组织 。
5.清晨饮水 。高血压患者应注意清晨起床后 ， 喝一杯水 ， 这样做有利尿、帮助排便、预防高血压和动脉硬化的作用 。
99热心医生温馨提醒：想要防治心血管疾病 ， 就一定要吃低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、低盐、低蛋白质、高钾、高维生素C、高纤维素的清淡食物 ， 减少心脏负担 ，
【【山药如何防止心血管疾病】防治心血管疾病的山药食疗方】
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