怎样卖散酒

百老泉:传统散酒连锁思路
在探寻散酒连锁商业价值的过程中,首先进入采访人员视野的是已在范围内初具规模的百老泉 。采访人员通过走访,整理出了百老泉散酒连锁的几大特点 。
特点一:加盟商偏县乡镇市场
百老泉虽然有地级市场总代理,但厂家业务员却会配合总代理对县乡镇级市场进行招商,程度地实现“一县一商”的布局原则 。由于散酒消费主要集中在广大的乡镇村级市场,以及店租成本考虑等原因,百老泉的加盟商基本地处城乡结合部和乡镇市场 。
特点二:加盟店“标准化”
相比于传统的散酒铺子,百老泉要求加盟商在店招、店内装饰、物品摆放等方面按照酒厂提供的统一模板进行装修,突出百老泉连锁品牌的形象 。其店面面积一般为十几平米,加盟费、装修费以及首单货款的总体花费则控制在10万元以内,加盟门槛较低 。
特点三:“异地基地+裸价操作”
据采访人员了解,百老泉先后在东北、济南、山西、四川、江西、湖北等地投资成立了六个白酒生产基地,在限度地控制运输成本的同时,也满足了不同区域市场对不同风格酒体的需求 。
酒厂根据商家单次打款金额和进货产品,直接把“裸价”给到总代,而总代则根据厂家的指导价格体系,直接将“裸价”给到县乡镇代理商,其中,厂家只给出指导销售价格 。
特点四:“品系+ 度数”的产品区分
百老泉的产品香型覆盖浓香、清香、窖香、芝麻香等多种香型,但却以高粱原浆、红高粱精品、窖香春、百老泉等品系概念+ 不同度数(40vol% 到60vol%)的方式将产品进行简单区隔,而同一品系则根据不同度数来设定价格,一般是度数越高,价格越高 。
特点五:主流产品价格偏低
【怎样卖散酒】百老泉产品品相丰富,价格从几元/斤到几十元/斤 。采访人员在四川某乡镇市场的百老泉加盟店了解到:其产品的主销价格集中于10元以内,10元以上的产品走量较少,难成规模 。

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