红烧羊肉炉的做法(美容菜谱)
红烧羊肉炉的做法简单是美容食谱的常见菜,不一定要看红烧羊肉炉视频才能学会,但怎么做红烧羊肉炉最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道红烧羊肉炉吧 。
材料:【红烧羊肉炉的做法(美容菜谱)】羊肉块1200公克,红葱头3颗,黑麻油2大匙,辣豆瓣酱2大匙,酱油1大匙,米酒200㏄,蔬果高汤5000㏄,红萝卜1条,白萝卜1/2条,香料包:8公克,甘草5公克,香叶3片,桂皮15公克,花椒5公克,草果2颗
做法:1.羊肉块汆烫洗净,沥干备用 。
2.红葱头去皮切末,红白萝卜去皮切块,备用 。
3.取炒菜锅加入黑麻油,爆香作法2的红葱头末,加入作法1的羊肉块、米酒炒香 。
4.于作法3锅中加入辣豆瓣酱和酱油炒香 。
5.续加入蔬果高汤及香料包,以中大火煮滚后,改转小火续煮1小时 。
6.在作法5的锅中再加入作法2的红白萝卜块,煮约20分钟,即是羊肉炉汤底 。
7.将作法6的羊肉炉汤底移至火锅锅内,再自行加入火锅配料,煮滚后即可食用 。
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