【如何区分水果的好坏】水果的好坏利弊
椰子清润--纯属误会
椰子是热带地方之宝 ， 脂肪和蛋白质含量特多 。随手摘来树上熟的椰子 ， 已能提供一餐好营养 。大家对椰子最大的误会 ， 莫过于以为它清润 。其实椰肉性温 ， 能补阳火 ， 且能强身健体 ， 最适合身体虚弱、四肢乏力、容易倦怠的人享用 ， 尤其是椰子糯米炖鸡 ， 效力特佳 ， 因为椰肉、糯米和鸡肉皆滋补 ， 以炖汤方式处理 ， 补益功效更加显著 。
不过 ， 依然是老话一句 ， 体内热盛的人不宜常吃椰子 。如果你长期夜睡 ， 爱吃香口煎炸食物 ， 容易发脾气、口干舌燥的话 ， 就要切记勿多吃椰子 。另外 ， 一向被誉为清热清润的海底椰 ， 其实一样性温带补 。
【【如何区分水果的好坏】水果的好坏利弊】要是你真爱椰香 ， 可选清凉消暑的椰青水 ， 或者弄椰子甜品时 ， 加入其它配料来平衡 ， 例如用沙参、百合、石斛 ， 可清热养阴加冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪耳或清补的黄耳又可中和椰子的温燥 。
前人相信椰子能驱虫 ， 特别是姜片虫 。不过 ， 今时今日 ， 这种天然杀虫剂相信没有多大市场 ， 反而是患寒咳时 ， 不妨吃些椰肉 ， 能止咳化痰补火 。如果你不晓得分辨何谓寒咳 ， 忽略了本身体虚、喉痒、无痰等征状 ， 碰巧又喝了白菜汤而寒上加寒、咳个不停的话 ， 椰肉或椰子炖鸡可以有效地纾缓这些征状 。
多吃西瓜的利弊
走在街上 ， 挥汗如雨之际 ， 来一片冰冻西瓜 ， 或者一杯鲜艳西瓜汁 ， 试问我谁能抗拒?其实 ， 如果你懂医理的话 ， 可活用“医食同源”之道 ， 享受这美味多汁的食物兼药物 。
有位病人周小姐就做过这方面的试验有日 ， 她自觉口干舌燥十分燥热 ， 加上逛街后大汗淋漓食欲不振 ， 于是她自己处方 ， 用西瓜做午餐 ， 预备补充水份兼清热 。食完后约两小时 ， 真的见效 。不过 ， 所收的不全是她预期中的清热之效 。发生了甚么事?周小姐月经忽然提早 ， 而且量多如水 ， 吓得她急忙召车入急症室 。
其实 ， 西瓜本无罪 ， 只是周小姐身体比较虚寒而已 。西瓜有名“天生白虎汤” ， 性质寒凉 ， 胃寒、孕妇固然不宜;身体虽略带燥热 ， 但底子虚寒之人 ， 亦不可多吃 。否则 ， 轻则晕眩作闷 ， 重则如周小姐般发生血崩事件 。
真正需要吃西瓜清热泻火的 ， 是强壮而实热之人 。实热者一般声大、眼红、有口气 。相反 ， 如周小姐般属虚热者 ， 容易疲倦、头晕 ， 则不宜过量进食西瓜 。不慎吃多了见晕作闷 ， 可含一片生姜解救 。身体不太强壮而又想借西瓜利湿解暑 ， 可用翠衣(即西瓜皮)、莲叶、莲蓬为主料 ， 配搭扁豆、生薏米等 ， 弄一碗清热泻火汤 。如脾胃欠佳 ， 可改用熟薏米 ， 加强健脾效果 。
吃木瓜--帮助消化
木瓜其实很有益 ， 但有些人嫌它味道不好 ， 所以坚持不吃 。木瓜在中国素有“万寿果”之称 ， 顾名思义 ， 多吃可延年益寿 。至于原因 ， 古书并没有明言 ， 但估计与其内含酵素有关 。
据悉 ， 木瓜所含酵素近似人体生长激素 ， 多吃可令人保持青春 。是耶非耶 ， 有待验证 。唯一肯定的是 ， 木瓜所含的蛋白分解酵素 ， 有助分解蛋白质和淀粉质 ， 对消化系统大有裨益 。
医书云 “脾为后天之本” ， 吃水果能帮助消化和吸收 ， 进而巩固脾胃 ， 实在合算 。以医理分析 ， 木瓜味甘、性平、微寒 ， 助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳 。
中药也有一味“木瓜” ， 但此木瓜乃“川木瓜” ， 又称“宣木瓜” ， 非水果档摆卖的“番木瓜” 。川木瓜味酸、性微温 ， 主要作用是袪湿痹 ， 舒筋活络 ， 对于风湿痛患者最适宜 。至于番木瓜 ， 生吃能纾缓咽喉不适 ， 对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助 。食疗方面 ， 用熟木瓜和柿饼加水煎服 ， 可治气喘性咳嗽以熟木瓜去皮 ， 蒸熟后加蜜糖 ， 可治肺燥咳嗽 用生木瓜绞汁或晒干研粉 ， 可驱虫 。而最为人知的 ， 应为木瓜煮鱼尾或炖猪蹄 ， 有促进乳汁分泌之效 。
荔枝--惹火尤物
俗语谓“一啖荔枝三把火” ， 别以为是夸大其辞 ， 对于阴虚肝热者来说 ， 真是证据确凿 。有位病人就是因为跟团啖荔而弄出火 。这位陈先生本来患皮肤病 ， 兼口干、舌燥、失眠 ， 属于典型阴虚火旺之人 。当他服用中药调理好体后 ， 竟然不听医生嘱咐 ， 偷偷参加荔枝团 ， 吃了少于十粒荔枝 ， 结果当晚即辗转难眠 ， 口唇肿大 。这都是因为火上加油之故 ， 须知荔枝是补血、壮阳火之物 ， 面对这白玉凝脂般的佳果 ， 热症的人惟有忍忍口 。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃 。
假如荔枝吃多了 ， 可服用以下一款茶 ， 可收降火之效用玄参3钱(9克)、麦冬3钱(9克)、灯芯花3个 ， 以3碗水煎成一碗 。或者吃性寒的西瓜 ， 喝一碗荷叶冬瓜水 ， 也可稍降过盛之火 。
传说荔枝壳煮水可治吃荔枝所致的身体不适 ， 杨贵妃就是用这独步单方消除恶心、肢软乏力、头晕目眩等啖荔枝的后遗症 。大家亦不妨一试 。实热或阴虚肝火旺之人 ， 切记少吃荔枝为佳 ， 多吃不妙 。体质平和或虚寒者 ， 能饱享岭南佳果而无后顾之忧 。
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