油吃白菜心的做法（瘦身菜谱）
油吃白菜心的做法简单是瘦身食谱的常见菜 ， 不一定要看油吃白菜心视频才能学会 ， 但怎么做油吃白菜心最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道油吃白菜心吧 。
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：香辣工艺：拌
油吃白菜心的制作材料：主料：白菜1000克
辅料：柿子椒400克
调料：姜30克,大蒜（白皮）30克,辣椒(红,尖,干)5克,盐5克,白砂糖15克,醋20克,味精1克,香油20克
油吃白菜心的特色：白菜脆嫩 ， 鲜香微辣 。
教您油吃白菜心怎么做 ， 如何做油吃白菜心才好吃1.将白菜帮掰去留作别用 ， 只留六七层紧的菜心 ， 洗净 ， 切成5厘米长、1.5厘米宽的段 ， 撒上精盐腌40分钟 ， 取出挤干水 ， 放盘内 。
2.将鲜红柿椒去蒂和籽 ， 洗净 ， 切细丝 ， 撒在白菜段上；鲜姜刮皮洗净 ， 切细丝 ， 也撒在白菜段上；白糖、醋放锅内烧至白糖溶化时 ， 倒在白菜段上 。
3.将干红辣椒放水中泡软后 ， 去蒂和籽 ， 洗净 ， 切成细丝；大蒜去皮 ， 洗净 ， 用刀拍碎再剁成细末 ， 撒在白菜段上 。
【油吃白菜心的做法（瘦身菜谱）】4.锅架火上烧热 ， 放麻油 ， 油热后放入干辣椒丝 ， 见辣椒丝变色后 ， 趁热将油浇在白菜段上 ， 速用碗将盘扣住 ， 焖半小时 ， 加味精拌匀即成 。
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