蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法（海鲜菜谱）
有时候，在家做一盘星级酒店的宴客菜，并不用多么复杂，只需要掌握好窍门，做好细致的关键几步，快手也能成就豪华的宴客菜 。这盘【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】，十分钟就可以做好，鲍鱼软嫩弹牙鲜美无比，里面吸足精华的粉丝，更是鲜香爽滑有韧性，一上桌就会被抢光光滴 。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的主料：鲍鱼(8只)大蒜(40克)粉丝(50克)香葱(1棵)小红椒(2个)蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的调料：糖(4克)海鲜酱油(1大勺)料酒(1大勺)蚝油(1大勺)青柠(半个)做蒜蓉粉丝蒸鲍鱼所需厨具：蒸锅蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解步骤
1.1、用温水将粉丝提前泡好，沥干水放盘中备用 。
2.2、鲍鱼洗净，用刀取出鲍鱼肉，去掉内脏，表面打上花刀 。
3.3、鲍鱼肉重新装入壳内摆在粉丝上，取一小碗调汁，先倒入料酒 。
4.4、倒入海鲜酱油和蚝油 。
5.5、加入糖和柠檬汁一起拌匀 。
6.6、把调好的汁淋在鲍鱼肉和粉丝上，上锅蒸6-8分钟，另取锅热油爆香剁好的蒜蓉 。
7.7、再加入切好的小红椒炒好连油一起盛出，把蒜蓉摆在蒸好的鲍鱼上，撒上香葱碎，淋上蒜蓉油即可 。
【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法（海鲜菜谱）】
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