黑糯米酒怎样吃
黑糯米酒煲鸡汤
1.准备食材：走地鸡、黑糯米酒、姜、葱头 。
2.处理食材：走地鸡洗净、去掉残留在鸡皮上的细毛 ， 斩成块 。干葱头去皮洗净、拍扁 。生姜去皮洗净 ， 切片 。
3.热锅、倒少许食用油 ， 加入鸡肉大火翻炒片刻 。
【黑糯米酒怎样吃】4.加入姜片继续拌炒 。
5.倒进干葱头 。
6.一直保持大火不停翻炒 ， 炒至鸡皮收缩、鸡肉发白 ， 香味溢出 。
7.倒进黑糯米酒 。
8.加上纯净水 ， 大火煮沸 。
9.再盛入砂锅中 ， 遮上锅盖、调成中火煮30分钟左右 。
10.煮至鸡汤剩下不多、调入盐 。
11.调入少许鸡粉 ， 搅拌均匀即可 。
12.舀起饮用~冷吗？喝鸡汤吧~
13.男女都可饮用的滋补鸡汤 。
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