淮杞牛肉汤的做法（汤粥菜谱）
【淮杞牛肉汤的做法（汤粥菜谱）】淮杞牛肉汤的做法简单是汤粥菜谱的常见菜，不一定要看淮杞牛肉汤视频才能学会，但怎么做淮杞牛肉汤最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道淮杞牛肉汤吧 。
菜系及功效：汤粥菜谱
淮杞牛肉汤的制作材料：主料：牛腿腱肉四百八十克,淮山八片,杞子四汤匙,桂圆肉四十克,芡实半碗,姜二片,盐半茶匙,清水适量 。
教您淮杞牛肉汤怎么做，如何做淮杞牛肉汤才好吃旺火烧滚清水，下姜片、洗净的牛肉，滚起后文火煲一小时放入其他材料，旺火复滚改文火煲至牛肉和其他材料均熟透时，以盐调味即可 。
贴士:牛肉洗净后，宜放沸水中煮五分钟，再用作煲汤杞子应挑粒大，干身，结实，肉厚，色润者；圆肉即龙眼肉干，也称元肉，宜选片大肉厚无虫蛀者 。
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