奶油奶酪和芝士的区别 怎么区别奶油奶酪和芝士
【奶油奶酪和芝士的区别 怎么区别奶油奶酪和芝士】
1、奶油奶酪（英文名creamcheese） 。它是一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过50%，质地细腻口味柔和 。新鲜乳酪和奶油乳酪在开封后都极容易吸收其它味道而腐坏，所以要尽早食用 。奶油乳酪是乳酪蛋糕中不可缺少重要材料 。奶油奶酪是一种没有或不完全进行脱脂工艺并且只经过短时间发酵的全脂鲜奶酪 。
2、而芝士通常分为加工芝士和天然芝士，天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成 。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固 。两者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的 。另外，加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高；优点是品质稳定、易保存，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有那种令人难以接受的怪味 。但事实上，芝士的味道越怪，价钱越贵 。
推荐阅读
- 和女生聊天聊不下去，该怎么做
- 男生和女生聊天技巧,聊天时撩女生的套路
- 和女孩子聊天的话题，和女孩子聊天的话题有哪些
- 初次和女孩聊天开场白,和女孩聊天开场白
- 和女生聊天幽默话题,怎么跟女孩子聊天
- 和女朋友幽默聊天段子推荐，能撩到她的
- 和女生聊天开场白：探探怎么聊天，这种开场白，99%的女生秒回你
- 猫传腹的早期症状以及预防和治疗方法
- 纯种猫更容易得猫传腹吗？
- 发动暧昧的3大绝招 快速和另一半取得感情进展