烧椒松花蛋的做法（凉菜菜谱）
夏天来了 ， 凉拌菜又成了餐桌上的必备品 ， 做起来简单吃起来又比较舒服 。松花蛋 ， 时不时我会拌上一盘 ， 虽然知道这东东吃多了不健康 ， 但偶尔吃一次还是不碍事儿的哈 ， 而且我竟然有种一段时间不吃还挺想的感觉 ， 看来这东东也会上瘾呀 。这次我做成了烧椒皮蛋 ， 以前在饭店里吃过 ， 但觉得青椒做的没什么味道 ， 要是在我们老家 ， 就可以将青椒扔进柴火里烧烧 ， 但在外面没这个条件 ， 所以我就用到了天然气 ， 烧出来的味道确实要比煮或炒来的香喔 ， 而且经过这么简单的一摆盘 ， 普通的凉拌菜也会让人眼前一亮！
顺手加了点儿剁椒和豆豉 ， 这样更容易打开人的胃口呀 ， 也变得更下饭了
凉拌菜也能让人眼前一亮烧椒松花蛋
材料：松花蛋、青椒、盐、生抽、剁椒、老干妈豆豉、香油
烧椒松花蛋的做法
1、将青椒放入燃气灶上中火慢烤
2、将青椒烧至表皮突出而且有点儿糊掉的感觉
3、将烧好的青椒放入清水中浸泡
【烧椒松花蛋的做法（凉菜菜谱）】
4、将青椒表皮去掉
5、松花蛋去壳切好放入盘中
6、将去好皮的青椒用手撕成条状放入皮蛋上
7、取一碗 ， 放入、盐、生抽、剁椒、老干妈豆豉、香油调成一碗料汁
8、将调好的料汁倒入松花蛋上即可
美食小提示
1、剁椒中已有姜蒜末 ， 所以我没有格外加
2、喜欢酸味儿的同学也可以适当加点儿醋
拌好的松花蛋下饭佐粥都很不错喔
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