咸蛋黄焗火腿肠的做法（家常菜）
咸蛋黄焗火腿肠的做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看咸蛋黄焗火腿肠视频才能学会 ， 但怎么做咸蛋黄焗火腿肠最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道咸蛋黄焗火腿肠吧 。
【咸蛋黄焗火腿肠的做法（家常菜）】菜系及功效：家常菜谱
咸蛋黄焗火腿肠的制作材料：主料：青菜300克,熟咸蛋黄3个,火腿肠1根,面粉,淀粉,鸡蛋各适量,红尖椒少许 。
调料：盐,味精,色拉油各适量 。
教您咸蛋黄焗火腿肠怎么做 ， 如何做咸蛋黄焗火腿肠才好吃1.火腿肠切滚刀块 ， 撒上一层淀粉；熟咸蛋黄压成泥；面粉、淀粉、鸡蛋调成糊 。
2.锅置火上 ， 放入油烧至五成热 ， 将火腿肠块均匀裹一层糊 ， 放入油锅中炸至金黄 。青菜炒熟 ， 用盐、味精调好味 。装入盘中 。
3.炒锅内留底油 ， 倒入咸蛋黄泥炒酥 ， 倒入火腿肠块翻炒 ， 使其表面沾一层蛋黄粉 ， 装到青菜盘中 ， 放上红尖椒即可 。
咸蛋黄焗火腿肠的制作要诀：咸蛋黄泥一定要炒酥才能均匀地包裹到火腿肠块上 。
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