莲藕肉片的做法（蒜苗）
怎么做莲藕肉片好吃？学做莲藕肉片需要哪些食材？为您提供莲藕肉片的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的莲藕肉片 。
山珍海味 ， 滋味层层；普通家常 ， 伴随一生 。虽然只是平淡的小炒 ， 但它的美味却让人一辈子都吃不腻 。
莲藕肉片的主料：瘦肉(200克)莲藕(1节)莲藕肉片的调料：红椒(1个)青蒜(1根)姜片(删除)做莲藕肉片所需厨具：不粘锅
莲藕肉片的做法图解步骤
1.材料图 。（瘦肉、莲藕、红椒、青蒜）
【莲藕肉片的做法（蒜苗）】
2.瘦肉切成薄片 ， 用1/2茶勺的盐和少许料酒 ， 抓匀腌制片刻 。
3.莲藕洗净去皮 ， 切成薄片 ， 浸泡在清水里备用 。
4.起锅热油 ， 煸香姜片 。
5.油7成热时倒入肉片滑炒至变色 ， 盛起 。
6.锅中余油 ， 放入藕片翻炒几下 。
7.加入切好的红椒片 ， 并调入1/2茶勺的食盐 ， 翻炒均匀 。
8.加入事先炒好的肉片 ， 并调入少许生抽 。
9.最后加入切好的青蒜 ， 翻炒均匀即可 。
小窍门：诗心片语：
1：肉片切薄一点 ， 比较容易炒熟 ， 而且口感也比较嫩 。（当然也可以切丝 ， 我一般是莲藕切片肉就切片 ， 莲偶切丝 ， 肉就切丝 ， 炒起来比较搭配）
2：炒莲藕时最好不要用铁锅 ， 以免成菜颜色不够漂亮 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？