糖醋方寸藕的做法（蒜苗）
怎么做糖醋方寸藕好吃？学做糖醋方寸藕需要哪些食材？为您提供糖醋方寸藕的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的糖醋方寸藕 。
莲藕有助于促进新陈代谢，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，几乎适宜所有的人群 。中医认为，藕是温阳之物，有很好的温补作用 。可补肺入肾养血，为老幼体虚者的理想营养品 。酸酸甜甜的糖醋藕，是大多数人喜欢的口味 。
糖醋方寸藕的主料：莲藕(1节)糖醋方寸藕的调料：红椒(1个)青蒜(1颗)做糖醋方寸藕所需厨具：炒锅
糖醋方寸藕的做法图解步骤
1.材料图 。（莲藕、红椒、青蒜）
2.莲藕洗净去皮，切成小丁，浸泡在清水里，以免变黑 。
3.红椒和青蒜分别切成小块 。
4.把上述所有调料混合在一起，搅拌均匀 。
5.锅中热油，倒入藕丁，炒至8分熟 。
6.加入红椒丁 。
7.翻炒均匀以后，倒入事先调好的料汁 。
8.盖上盖子焖煮一会 。
9.待汤汁不多并且浓绸时，加入青蒜炒匀即可 。
小窍门：诗心片语：
1：藕切好后浸泡在清水里，以免氧化变黑 。
2：事先把酸甜汁调好，比较方便 。酸甜度依据个人喜好 。
【糖醋方寸藕的做法（蒜苗）】
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