牛肉卷饼的做法（生菜）
怎么做牛肉卷饼好吃?学做牛肉卷饼需要哪些食材?为您提供牛肉卷饼最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛肉卷饼!
牛肉卷饼的食材和调料：【牛肉卷饼的做法（生菜）】牛腱子肉1000g 面粉250g 八角2个 桂皮一块 小茴香 甘草 陈皮 香叶 花椒少许 葱几段 姜一块 老抽1汤匙 生抽3汤匙 白糖1/2茶匙 盐2茶匙 水足量 甜面酱 生菜
牛肉卷饼的的家常做法，最正宗牛肉卷饼怎么做好吃一、先做酱牛肉，肉切大块，过水焯煮10分钟左右，捞出后，用冷水浸泡1小时，使肉紧缩
二、八角2个，桂皮一块，小茴香、甘草、陈皮、香叶、花椒装入料包 。葱切大段，姜去皮切片
三、砂锅中放入牛肉，加足量水，大火加热，水开后放入料包和葱姜，老抽，生抽，继续大火煮20分钟，转小火炖1-1.5小时至肉熟透（用筷子可以轻易扎透即可），提前半小时放入盐即可
四、捞出肉，阴凉处晾凉，煮肉?a href='https://www.28ms.cn/caipu/dongwucaidan/nailao/' target='_blank'>奶酪擦懒梗有掳讶夥湃胩乐校菁感∈保坛銮衅纯伞Ｕ庖还谭湃氡洌倮坛鋈馐保馍砭突嵴绰砂肴舛匙刺娜馓溃兜朗?/p>五、开始做面饼，面粉加水和成很软的面团 。盖湿布饧30分钟-1小时
六、饧好后的面分成5份.取一块，擀成薄于0.5cm的面饼
七、电饼铛刷少许油，放入面饼，勤翻面，烙至两面均变黄即可
八、取烙好的饼，刷一层甜面酱或者辣酱，铺生菜，加入切片的牛肉，卷起即可
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