芥末菠菜卷的做法（菠菜）
【芥末菠菜卷的做法（菠菜）】怎么做芥末菠菜卷好吃?学做芥末菠菜卷需要哪些食材?为您提供芥末菠菜卷最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芥末菠菜卷!
芥末菠菜卷的介绍：过年顿顿宴席，餐餐鱼肉，超负荷的肠胃需要解腻清肠的菜品，这道芥末菠菜便是上选了：）
芥末菠菜卷的食材和调料：菠菜枸杞青芥末寿司酱油
芥末菠菜卷的的家常做法，最正宗芥末菠菜卷怎么做好吃菠菜洗净 。锅内水烧开，撒入盐（使菠菜更绿），将菠菜放入烫熟后迅速放入冰水中降温1分钟；
将枸杞放入刚才烫菠菜的开水中泡开；
夹起菠菜略挤一下水，用筷子卷成卷，码盘；
用青芥末2厘米长、寿司酱油2勺、纯净水1勺、糖少许拌匀成料汁，浇在菠菜卷上；
将枸杞放在菠菜卷上点缀 。
小贴士1）菠菜最好选择暖棚的小菠菜，以红根的为最佳 。北京蔬菜都大而壮，正常菠菜都有手肘长口感老不说，吃着老觉得自己是兔子…………；2）卷菠菜可一手戴一次性手套一手用筷，方便操作；
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