皮蛋拌馓子的做法(香菜)
皮蛋拌馓子的主料:皮蛋(2个)馓子(1把)皮蛋拌馓子的调料:花生(适量)香菜(适量)生抽(适量)大蒜(适量)辣椒油(适量)醋(适量)盐(适量)做皮蛋拌馓子所需厨具:其它皮蛋拌馓子的做法图解步骤
1.准备好原材料;
2.皮蛋去壳后切成花瓣状;
3.将切好的皮蛋码放在盘中;
4.中间放上馓子,再将香菜碎和大蒜末放在馓子上;
5.用2勺生抽、1勺醋和1勺辣椒油,少于盐等调碗料汁;
6.将准备好的料汁淋浇在上面;
7.最后在表面撒些花生碎;
8.这道很受大家欢迎的凉拌菜就完成了 。
小窍门:这是道简单的凉拌菜,要注意的是随拌随吃,这样馓子和花生才能保持酥脆感,与皮蛋的Q弹相得益彰 。
【皮蛋拌馓子的做法(香菜)】
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