羊肉汤的做法（香菜）
简单的羊肉汤 ， 清炖羊肉 ， 喝时用盐、胡椒调味 。
羊肉汤的主料：羊肋排(500克)羊肉汤的调料：小葱(适量)香菜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)做羊肉汤所需厨具：汤锅羊肉汤的做法图解步骤
1.准备羊肋排；
2.冲洗一下 ， 切小段；
【羊肉汤的做法（香菜）】
3.锅里放水 ， 烧至水热时 ， 放入羊肉焯水；
4.煮至羊肉浮起；
5.倒掉煮羊肉的水 ， 用清水冲洗一下羊肋排；
6.锅中放足够的水 ， 大火上锅 ， 开始煮；
7.水开后转中小火 ， 大约煮一个半小时 ， 煮至羊肉用筷子一插 ， 很轻松的插入的时候即可；
8.准备葱花、香菜末；
9.碗里翻入适量的葱花、香菜末 ， 冲入沸腾的羊肉汤；
10.放适量的盐、白胡椒粉调味；
11.一晚热腾腾的羊肉汤就好了 。
小窍门：羊肉需先焯水 ， 煮羊肉的时候不需要放任何调料 。
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