正宗的烧烤调料如何配置？ _调料

每个人的口味都不一样

我最喜欢的还是自己做的秘制烧烤酱料

每次朋友来做客都十分受欢迎

下面来分享给大家吧

1、蒜瓣5颗放入锅中小火慢慢煎至表皮微微皱起2、放入料酒、蚝油、番茄酱、糖盐、适量的水慢慢熬成酱待用3、将烧烤食材涂抹上酱放入冰箱冷藏一晚4、上火烤肉串刷油孜然辣椒面起锅前在涂上酱烤2分钟开吃…

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正宗烧烤调料如何配制:

第一步:

把印度辣椒用中小火炒香,出锅冷后打成细粉待用,

第二步:

把青红两种花椒打成细粉,待用,

第三步:

把孜然打成粉待用,

第四步:

把八角.小茴香,桂皮,草果,香果,香叶,甘草,山楂,打成粉特用,

第五步:

把干辣椒粉,花椒粉,孜然粉,还有其于八种香料粉一起拌匀,如入细盐,味精,鸡粉和蒜香粉,绵白糖少许,调合匀,烧烤料就可以了,其于在实际中烧烤时要配上生抽,香料油等提高美食口味,烤的肉类食品可以提前加入调制底味!这样烤出的美味才香,

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【正宗的烧烤调料如何配置？】.专业烧烤蘸料

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正宗的烧烤调料如何配置？