花茶的营养价值及功效与作用_有什么好处与禁忌食用方法
花茶
【花茶的营养价值及功效与作用_有什么好处与禁忌食用方法】主要营养价值
花茶又名香片、窨花茶 。花茶含有蛋白质、氨基酸、糖类、多种维生素及钾、钙、镁、磷等矿物质,并含有多酚类化合物和儿茶素 。多酚类化合物能除口腔细菌,使人吐气如兰 。茶叶中的儿茶素具有消炎杀菌的功效,有助于伤口的愈合 。
主要功效与作用
1.清心调神:花茶性温,春季饮花茶可以散发冬季郁积于人体内的寒气 。
2.祛乏健体:花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,令人精神振奋,消除困乏,有提高人体机能的功效 。茉莉、桂花等花茶最宜春季饮用 。
3.消炎杀菌:花茶含有多酚类化合物,能除口腔细菌,使人吐气如兰 。茶中的儿茶素更有杀菌消炎的功效,冇助于伤口愈合 。鲜花含有多种维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸、糖类等,鲜花的芳香油具有镇静、调节神经系统的功效 。
食用调理常识
高档花茶通常用透明度好的玻璃杯冲泡 。茶叶用量与水之比为1:50,宜用85℃左右的水冲泡,时间3分钟~5分钟 。冲泡2次~3次 。中、低档花茶,一般选用洁净的白瓷杯或白瓷茶壶冲泡,水温100℃,冲泡5分钟后即可斟饮 。每次1杯(150毫升),每天1杯~2杯 。
食用禁忌与注意
1.花茶偶尔饮用无妨,但几乎所冇的花茶都不能长期大量随意饮用,应根据人的具体情况进行科学选择 。
2.更年期的女性最好选择温和的花茶,因为绿茶性寒且具刺激性,对特殊时期女性的身体和神经都会产生不良作用 。花茶具有温和的舒肝解郁、理气调经作用,女性经期不妨喝点花茶 。
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