水的营养价值及功效与作用_有什么好处与禁忌食用方法
【水的营养价值及功效与作用_有什么好处与禁忌食用方法】水
主要营养价值
水的化学组成是H2O,常用水包括我们在一般情况下饮用或做饭用的自来水、纯净水、矿泉水等 。虽然我们天天都在用水,但往往容易忽视它的重要作用 。水是所有生物体赖以生存和发展的基础物质之一 。除了我们每天饮用的水之外,我们吃的蔬菜、水果、鱼、肉、粥、汤、米、面、零食中都含或多或少的水分 。
主要功效与作用
白开水:白开水是最容易被忽视的最普通、最廉价也是最重要的平凡饮品,它具有其他高级饮料所无法代替的特异生理活性 。
1.容易透过细胞膜促进机体内的新陈代谢 。
2.增加血红蛋白的含量 。
3.提高脱氢酶的活性 。
4.消除肌肉中的乳酸积累 。
5.改善人体的免疫功能 。
矿泉水:矿泉水没有有机污染物、致病菌及有害物质,含有在最大允许浓度之内并且比例适当的特种微量元素,具有一定的医疗保健价值 。
1.它们大都具有软化血管功能 。
2.强壮骨骼 。
3.促进合成血红蛋白 。
4.增强食欲 。
5.调节中枢神经活动等功能 。
纯净水:
1.纯净水是经过高温蒸馏后得到的熟水,基本上不含任何对人体有用或无用的元素,谈不上营养 。
2.仅有溶剂和单纯补充水分的作用 。
食用调理常识
1.一般人都可以饮用 。
2.一般情况下每天6杯~8杯为宜,大量流汗、腹泻等失水较多时应适当增加饮水量 。
食用禁忌与注意
1.放置很久的水中往往滋生了很多细菌,应避免饮用 。
2.生水或“千滚水”(反复烧开的水)不宜饮用 。
3.人体缺水后会出现诸多不利,但如果饮水过多、过快也会增加心肾负担,引起水肿或血液稀释症状,甚至引起水中毒 。
4.硬度过高的水往往含有大量的钙、镁成分,长期饮用容易导致结石等疾病的发生 。
5.矿泉水不适合长期大量饮用,否则会导致某些微量元素过量而影响健康 。
6.纯净水由于缺乏矿物质元素和一些有益人体的菌类,长期饮用也会导致营养缺乏或降低人体对病菌的抵抗力 。
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