电饭煲做蛋糕的做法（电饭锅食谱）
本食谱来自【樱花草97】老师分享的电饭煲做蛋糕的做法 ， 所属分类：烘焙、戚风蛋糕、下午茶 ， 需要烹饪时间：30–60分钟 ， 烹饪难度：配菜(中级) 。
做电饭煲做蛋糕所需食材：主料：鸡蛋4个 ， 低筋面粉100g ， 纯牛奶（或水）45g ， 色拉油45g
电饭煲做蛋糕的做法步骤：1. 准备材料
2. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开 ， 盛蛋清的碗一定无油无水 。
3. 三根筷子准备打蛋清（可以用打蛋器）
4. 打两下就这样了
5. 为了突出甜 ， 放一点点盐
6. 一勺糖 ， 继续打继续打继续打
7. 15分钟左右 ， 就会是这个样子 ， 奶油状 ， 而且筷子上的不会掉下
8. 蛋黄里放两勺糖
9. 3勺冒尖的面粉
10. 6勺牛奶 （或水）
11. 搅拌好
12. 倒入一半量的奶油状的蛋清 ， 注意 ， 上下、左右搅拌而不是打圈
13. 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清 ， 上下搅拌好 ， 就这个样子啦
14. 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出 ， 锅有点热就可以 ， 倒入少许油 ， 均匀涂在锅内 ， 以防粘锅
15. 倒入搅拌好的东西 ， 然后蹲几下锅 ， 把气泡震出来
16. 按下煮饭键 ， 2分钟左右会自动跳到保温档 ， 这时用毛巾捂住通风口 ， 闷20分钟然后拿开毛巾再按下煮饭键 ， 用毛巾捂住通风口 ， 再闷20分钟后就OK啦
17. 香喷喷的蛋糕就完成了
【电饭煲做蛋糕的做法（电饭锅食谱）】学习【樱花草97】老师分享的食谱——《怎么做电饭煲做蛋糕好吃》以后 ， 你学会了电饭煲做蛋糕最正宗的做法吗？
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