电压力饭锅蛋糕的做法（电饭锅食谱）
本食谱来自【春末夏初_Smile_等待花开_】老师分享的电压力饭锅蛋糕的做法，所属分类：烘焙、戚风蛋糕、下午茶、西餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
在入烘焙坑之前，我第一个做的就是电饭锅蛋糕，虽然成功了，只是家里那个普通电饭锅做的不好看，这回试试电压力饭锅做蛋糕，成品很惊喜，底部和侧面上色很好看，口感像极蛋糕又像轻乳酪，不湿，味道很好 。又多一道懒人食谱啦～我跟豆小果的缘分居然开始于买买买，参加了新用户专享活动一元购，然后豆果优食汇（现在改名是”购好货“）活动相当划算，因为豆果的补贴吧，有很多优惠券，优惠力度非常大，要知道总统黄油卷73元4卷，面粉也是超级划算，为此囤货了很多，家里都放不下了，哈～在买买买的路上越走越远了 。后来就开始在豆果传菜谱，不管有没有观众，我就是主角～祝愿豆果越来越好
做电压力饭锅蛋糕所需食材：主料：鸡蛋252克，玉米油40克，白砂糖30克，面粉40克，牛奶40克，黄油适量
电压力饭锅蛋糕的做法步骤：1. 食材准备：蛋糕粉、牛奶、黄油、鸡蛋、白砂糖、玉米油，称量好 。
2. 用黄油把内胆底部和侧面薄薄擦一层，备用 。
3. 蛋黄、蛋白分离到2个干净的盘里 。
4. 蛋白用保鲜膜盖住放冷藏备用 。用蛋抽把蛋黄搅散、依次加入玉米油、牛奶继续搅拌均匀 。
5. 筛入蛋糕粉，用蛋抽搅拌均匀，盖保鲜膜备用 。
6. 冷藏蛋白取出，一次性加入白砂糖30克 。
7. 用料理棒2档搅打几次，至提起打蛋头蛋白呈直立小尖 。
8. 取一小部分打发的蛋白加入蛋黄糊中，快速轻柔翻拌均匀 。
9. 倒回剩余蛋白中，翻拌均匀，至蛋糕糊细腻状态 。
10. 蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里，内胆轻轻震几下，放进饭锅槽 。
11. 盖盖锁好，选择万能炖功能，时间设定40分钟，按“压力煮饭/白米快速”开始烤制 。
12. 蛋糕烤制完成，取出倒扣，放凉后切块 。
分享的食谱——《怎么做电压力饭锅蛋糕好吃》以后，你学会了电压力饭锅蛋糕最正宗的做法吗？
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