为什么现在出生的仔猪都要割尾巴?仔猪不断尾有什么坏处?

给猪崽剪牙、断尾,是学习西方的技术,目的有二:一是减少饲料消耗,提高养殖效益;二是杜绝咬尾现象,减少伤病感染 。

其实,并非所有的生猪都要割尾巴 。

在规模养殖场,一般养殖快大型瘦肉猪 。其一,养殖密度大,空气污浊,猪只易怒而咬仗;其二,基本为水泥圈舍,生猪不能够拱土以获取微量元素,产生异食癖,相互咬尾;摆尾消耗一定的能量,饲料利用率低 。故而需剪牙、断尾 。

但散养的土猪一般不需要 。一是适应本土环境,疫病较少;二是散养或放养,养殖密度小,猪只争斗少;三是土圈舍,猪只通过拱土获取铁、锌、铜等微量元素 。

记得小时候看过一部电影《决裂》,教授讲解“马尾巴的功能”,被一些工农兵学员嘲弄,教授尴尬 。

猪尾巴的功能大抵与马尾巴差不多,看似无关紧要,但毕竟是动物在长期进化过程中,优胜劣汰保留下来的身体的一部分,通过摆尾,表达愉悦心情、驱赶蚊蝇、锻炼身体,提高免疫力;尾巴有动脉与穴位——尾尖穴,断尾一旦消毒不严,可能造成出血感染与应激,得不偿失;而且,猪尾巴也非常美味 。

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割掉尾巴的猪一般都是猪场喂养的饲料猪,其原因非常简单,那就是:可以快速长膘!然而并不是现在所有的猪都要割掉尾巴,好多农村自己饲养的生猪并没有割掉尾巴,还是长尾巴猪呢,毕竟猪尾巴也是一道难得的美食哦!


为什么现在出生的仔猪都要割尾巴?仔猪不断尾有什么坏处?
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农村有句俗话说:“养猪看尾巴,养鸡看冠子”!意思就是说看猪和鸡是否健康,只要观察猪尾巴和鸡冠子就大概可以知道了 。如今,好多生猪养殖场和养猪户在养殖过程中都要把猪尾巴割掉,也叫“断尾”,或者“剪尾”,其最大的优点就是便于猪的生长和养殖,综合起来有四大好处 。


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一是增肥省料 。猪尾巴看起来虽然很细小,但是猪在有长尾巴的情况下,很喜欢摇摆自己的尾巴,所以一天下来能量消耗很大,如果把尾巴割掉了,猪就没有办法再摇动尾巴消耗太多能量,还有利于睡眠,这样生猪长得快,比不断尾的猪要容易增肥,同时,最大的好处是还可以节省饲料 。


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二是减少感染 。生猪养殖都是成批量、集约化、规模养殖的,并不是单独关养,而猪之间因为争抢食物经常会相互撕咬,尤其是喜欢互咬尾巴 。如果不把尾巴割掉,很容易咬破造成病菌感染,有的还会感染破伤风或者猪蹄疫等疾病,因此,一般情况下,在小猪仔的时候就要进行剪尾 。


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三是卫生健康 。长尾巴猪一旦发生腹泻或者排稀粪便的时候,经常会污染猪自身或者猪舍,看起来脏兮兮的,对猪的生长极为不利,既不卫生也不健康 。割掉尾巴后,猪的肛门一般不易外露,排出的粪便和尿液就不会沾染在尾巴上,猪整体看起来要相对整洁干净许多 。


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四是改善品质 。据调查数据显示,割掉尾巴的生猪肋间脂肪沉积增多,肌肉纤维变得细腻,咀嚼阻率降低,适口性增强,尤其是生猪长到可以宰杀的时候,整个猪的胴体品种得到极大改善,宰杀率要提高5%左右 。


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猪割尾一定要注意,建议在小猪出生后3至7天左右就要进行,这段时期猪尾巴还比较软,割掉后恢复能力也相对要好,伤口容易愈合 。最好请专业人士或者有经验的人进行处理,以免造成损伤 。

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1.节省饲料,提高日增重 。仔猪尾巴的功能是驱赶蚊蝇及与同类嬉戏 。虽然其作用不大,但猪每天摆尾消耗的能量占时代谢能的15% 。无形中造成饲料浪费 。如果把这部分能量用于脂肪沉积,可提高日增重2%~3%,还可节省饲料 。

2.减少咬尾症 。咬尾是猪的一种恶癖,原因很复杂,将仔猪断尾则有效控制该病发生 。据统计,咬尾症在同群中一般可达20% 。30%,由于该病的出现,降低了猪的饮食及抗病力,同时极易感染坏死杆菌、葡萄球菌、链球菌等,大大降低猪的生产性能 。

3.降低仔猪死亡率 。仔猪断尾后,可提高窝成活率,原因是哺乳母猪有可能无意中压住仔猪的尾部,令其无法活动,仔猪又无力争脱,有的造成死亡 。有的母猪有恶癖,专噬仔猪尾巴,断尾后则可避免 。

4.改善胴体品质 。断尾后猪的肋问脂肪沉积增多,肌纤维变得细腻,咀嚼阻率降低,适口性增强,同时屠宰率提高4%~5% 。

为了减少抓猪应激次数,建议在3日龄断尾和补铁同时进行,且断尾所使用的器械必须是专用的,现在猪场一般都要电烙断尾器,使用前预热30min,充分预热后实施断尾,第二天要观察断尾的创伤口有没有红肿的现象,做好消毒工作,那么断尾才算成功 。

准备工作


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1、工作区域必须光线充足,确保能够安静地工作,所有工具都触手可及 。

2、仔细检查以确保烙铁足够烫 。

3、将全窝仔猪固定,以确保能够快速、方便地抓起仔猪 。

操作步骤


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1、电烙断尾器预热30min,准备好蘸有5%碘酊的棉球;

2、操作员端正坐在小凳子上,另一人负责抓猪;

3、操作员将猪要双腿夹住(力度适中),左手拿住尾根,右手拿住预热好的断尾器;

4、小母猪尾巴断面与外阴下部交汇处平行,小公猪与阴囊中间平行,断尾必须平整;

5、断尾器与尾巴接触后轻轻施加力度,待与尾椎骨接触时会有一个阻力,此时断尾器停止施加压力停留3秒,之后施加压力断去尾根;

6、断尾创伤口以5%碘酊消毒,然后继续下一头 。

结果检查

断尾后三天,超过95%的仔猪的伤口变干,没有肿大,并且边缘不发红 。说明操作合格 。

【为什么现在出生的仔猪都要割尾巴?仔猪不断尾有什么坏处?】猪场应该对于每一种动作,制订一套标准的工作方法,始终以相同的方法工作,可以预防错误的发生,而且更容易改进这个过程,一套标准的工作方法有如下三段式结构:准备工作,程序,工作过程中的监督以及检查结果 。猪场各个阶段的操作都必须符合流程化标准化要求 。

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