六种水不能喝(饮食常识)
【六种水不能喝(饮食常识)】饮食是我们生活中的头等大事,日常的保健方法不仅需要以医疗的手段去维护,更多的还要从饮食的根源上对身体进行调节 。(www.28ms.cn)教你对身体无害的饮食常识——六种水不能喝,为我们的健康饮食打基础 。
生水:生水有各种各样的对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫 。喝了生水,很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染 。特别是现今大小河道、水库、井水都不同程度地遭受工厂废液、生活废水、农药残余等污染,喝生水更易引起疾病 。
老化水:俗称“死水”,也就是长时间贮存不动的水 。常饮这种水,对未成年人来说,会使细胞新陈代谢明显减慢,影响身体生长发育;中老年人则会加速衰老;许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高,据医学家们研究,可能与长期饮用老化水有关 。有关资料表明,老化水中的有毒物质,也随着水贮存时间增加而增加 。
千滚水:千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水 。这种水因煮过久,水中不发挥性物质,如钙、镁等重金属成份和亚硝酸盐含量很高 。久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐,还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡 。
蒸锅水:蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐浓度很高 。常饮这种水,或用这种水熬稀饭,会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进入人体,还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变,甚至引起早衰 。
不开的水:人们饮用的自来水,都是经氯化消毒灭菌处理过的 。氯处理过的水中可分离出13种有害物质,其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用 。当水温达到90℃时,卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克,超过国家饮用水卫生标准的2倍 。专家指出,饮未煮沸的水,患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%—38% 。当水温达到100℃,这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少,如继续沸腾3分钟,则饮用安全 。
新煮开的水:有人习惯把热水瓶中的剩余温开水,重新烧开再饮,目的是节水、节煤(气)、节时 。但这种“节约”不足取 。因为水烧了又烧,使水分再次蒸发,亚硝酸盐会升高,常喝这种水,亚硝酸盐会在体内积聚,引起中毒 。
六种水不能喝饮食常识,汇聚健康饮食、科学饮食、饮食安全的各种知识、常识与禁忌 。
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