初春多喝排骨汤解毒润燥很健康（春季饮食）
初春，全国的气候都较为干燥，有些地方甚至漫天风沙 。此时，不仅人体皮肤干燥缺水，还会使免疫力低下，容易出现感冒、过敏等症状 。而要建设强大的防病战线，食疗是不可或缺的一环，能由内而外滋养身体 。天津营养学会理事长付金如向采访人员推荐了以下三种食物：
解毒润燥： 排骨汤 。猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用 。而祖国传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气 。日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药” 。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤，加入可以解油除腻的萝卜或者海带，能减少胆固醇的摄入 。
食谱推荐：海带排骨汤 。做法： 1、将海带蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，切成长方块; 2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用中火焖烧约20分钟，放入海带，再用旺火烧沸10分钟调味即可 。
美肤补水：胡萝卜 。胡萝卜富含β胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素A 。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素” 。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化 。烹调胡萝卜有两点注意事项，1.切碎、煮熟，才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来 。2.β胡萝卜素属于脂溶性营养素，所以，应该用油炒胡萝卜，或与其他含油脂类食物同食 。
食谱推荐：胡萝卜南瓜粥 。做法： 1.大米，糯米洗净浸泡2个小时 。2.锅烧热水，倒入米，熬粥40分钟 。3.放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可 。
【初春多喝排骨汤解毒润燥很健康（春季饮食）】抗敏润肺：蜂蜜。在干燥多风的春季，人体内的水分丧失较多，每天早晚各饮用一杯蜂蜜，可补充水分，润肠通便，又可增加营养，预防感冒，清除体内毒素 。春天是过敏高发的季节，美国免疫学专家研究发现，患有过敏症的人，如果平时能够坚持每天喝一勺蜂蜜，连续服用两年，可以让你远离气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状 。
食谱推荐：蜂蜜鲜藕汁 。取鲜藕适量，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食 。每日2—3次
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